Turismo Y Hoteleria Estandares De Tiempo

ESTANDARES DE TIEMPO

Es muy recomendable que cada hotel establezca los estándares máximos de tiempo para brindar la atención a los clientes

1.- EL REGISTRO DE HUÉSPEDES:

Definición.-El Registro de Huéspedes es un registro auxiliar de carácter administrativo - tributario, en el que se considera la información relacionada a los huéspedes alojados en algún establecimiento de hospedaje.
 a.-Obligados a llevarlo:

De acuerdo a lo que señala el inciso p) del artículo 3º del Decreto Supremo Nº 029-2004-MINCETUR “Reglamento de Establecimientos de Hospedaje”, los establecimientos de hospedaje están obligados a llevar un Registro de Huéspedes, el mismo que deberá estar firmado por el huésped no domiciliado, y estar a disposición de la SUNAT cuando ésta lo requiera.

b.-Informaciónmínima del registro de huéspedes:

1. Nombre completo del huésped
2. Sexo,
3. Nacionalidad,
4. Documento de identidad,
5. Fecha de ingreso,
6. Fecha de salida,
7. Número de la habitación asignada; y,
8. Tarifa correspondiente con indicación de los impuestos y sobrecargas que se cobren, sea que estén o no incluidos en la tarifa.

2.- SOLICITUD DE AMA DE LLAVES:

Definición.-Es lapersona designada para estar al frente del departamento de pisos ( area de habitaciones) siendo responsable de la limpieza y preparacion de habitaciones y de todo el establecimiento en general es la encargada de gestionar los recursos humanos y materiales, también de la conservación y mantenimiento del inmobiliario de su departamento, como lencería, maquinaria y utensilios. Materiales de los quellevara el control mediante un inventario que realizara periódicamente en el que constara los deterioros, las bajas y las reposiciones y llevara un control de los productos de limpieza, maquinaria con relación a su departamento.

a.-Perfil de la ama de llaves:

El cargo de Ama de Llaves en hoteles, Clubes y Hospitales, haber tenido personal a cargo, excelente relaciones interpersonales, trabajo enequipo, liderazgo, toma de decisiones, planeación y organización, adaptabilidad y manejo de Presión, compromiso organizacional. Ingles 70 %. Excelente imagen personal ,capacidad de mando, capacidad de expresarse con claridad, educación, discreción, responsabilidad, ser observador, nivel cultural adecuado.

b.-Funciones:

Se encarga de la planificación de la plantilla en función de lasnecesidades del hotel. (tareas 27 minutos)
* Ventilar recoger objetos olvidados, retirar todo lo que no prtenezca a la habitación, quitar ropa de cama y baño. (2 minutos)
* Limpieza de cristales. (2 minutos)
* Limpiar telefono,cuadros, mobiliario y aspirar la habitación. (6 minutos)
* Hacer las camas. (2 minutos)
* aspirar el cuarto de baño, limpiar sanitarios, azulejos, reponer ropa,dotaciones, refregar el cuarto de baño. (13 minutos)
* Reponer propagandas, dotaciones, revisar el estado de la habitacion, correr cortinas. (2 minutos)

c.-Descripción y propósito:
Uno de los principales puntos en la cadena de servicio es la Habitación, que depende de la Gerencia de Ama de Llaves, y también es donde se genera una importante porción del nivel de satisfacción del Huésped.¿Cuál es su relevancia? Las funciones de Ama de Llaves se encuentran muy cerca del Huésped y éste evaluará la calidad de servicio por la forma en que el Ama de Llaves desempeñe adecuadamente su función.
La Gerencia de Ama de Llaves vigila que se cumpla con los estándares de higiene, orden, limpieza y atención, siendo el área por medio de la cual los hoteles obtienen la mayoría de los premios asícomo su calificación para el número de diamantes que ostentan.
d.-Importancia:
El Área de Ama de Llaves es quizás el más importante eslabón conexión en la cadena de servicio en todas las categorías de establecimientos. Desempeñar esta actividad requiere de aplicación de estándares y de una importante actitud de servicio que ha distinguido a los trabajadores de nuestro país. Sin embargo,...