turismo


PLAN DE MANTENIMIENTO

HOTEL XXXXX
Comayagua


PROYECTO PRODUCCIÓN MÁS LIMPIA (P+L) SUBSECTOR TURÍSTICO HOTELERO DE HONDURAS





Primera revisión Agosto del 2009
1. PROPÓSITO DEL PLAN
El mayor objetivo de este plan de mantenimiento es el de prevenir y corregir fallas en los diferentes procesos de servicios de la instalación hotelera; especialmente aquellas áreas que utilizancantidades significativas de recursos como ser: Agua y energía.

Este plan se propone mediante la adopción de la estrategia de Producción más Limpia de este subsector turístico hotelero, poder realizar sus actividades de mantenimiento de una forma más eficiente y en armonía con el ambiente y por ende lograr ahorros significativos en sus operaciones.

Mantenimiento: La combinación de todas lasacciones técnicas, administrativas y de gestión que se efectúan durante el ciclo vital de un equipo y que tienen el objetivo de mantener o restaurar dicho equipo hacia un estado en el que pueda desarrollar la función para la cual está destinado.1

2. ALCANCES

El plan de mantenimiento que se describe a continuación es un instrumento que puede ayudar rápidamente a la gerencia o administracióndel hotel y a los responsables del mantenimiento de la empresa a controlar los costos innecesarios que resultan cuando se produce un mal funcionamiento de los equipos o su avería. También ayuda a la gerencia cuando en la empresa ocurre abusos o mal empleo de sus instalaciones, equipos, maquinarias, y materiales.
El plan de mantenimiento es un conjunto de actividades de planeación, registro,ejecución y control que permitirá a los directivos a administrar correctamente los problemas del mantenimiento existentes en la actualidad, y a la vez servirá para guiarlos en forma sistemática hacia el mejoramiento de esta área tan importante para el hotel.

Sirve como una guía para asistir a la gerencia y al personal involucrado en el cumplimiento de los requerimientos en mantenimiento, tantocomo proveer recomendaciones e información útil para la toma de decisiones.

Ventajas de una gestión adecuada del mantenimiento
Disminución de los gastos no presupuestados por daños o fallas en equipos e instalaciones.
Reducción de los costos de reparaciones.
Aumento de la productividad de la mano de obra, mediante la programación de mantenimiento, capacitación y motivación.
Prevención deaccidentes laborales y garantía de la seguridad tanto para los huéspedes como para los colaboradores.

Causas de una mala gestión de mantenimiento
Gerencias administrativas acostumbradas al enfoque correctivo.
Técnicos de mantenimiento con baja formación técnica y administrativa.
Presupuestos basados en mantenimiento correctivo.

Desventajas de una inadecuada gestión de mantenimiento
Recursoshumanos y económicos insuficientes asignados para el mantenimiento.
Paros y molestias continúas en los servicios.
Arreglos provisionales con el objetivo de no molestar al huésped que se convierten en permanentes.
Inexistencia de un control exacto de inventario de repuestos y equipos.
Frecuentes accidentes laborales por falta de normas de seguridad y educación.

Carencia de procedimientosRepetición de reparaciones de equipos por un inadecuado diagnóstico.
Distribución inadecuada del tiempo de mantenimiento de cada equipo.
Espera de falla para tomar acciones correctivas, que a la larga son más costosas.
Inventario inadecuado de repuestos que implica una mayor inversión y pérdida de recursos.

3. DESCRIPCIÓN DE LAS ÁREAS DE SERVICIO
A continuación se describen los diferentesprocesos de servicios los cuales comprenden diferentes áreas de operación del hotel y los equipos y maquinarias que van a formar parte del programa de mantenimiento distribuidas de la siguiente manera:
Tabla xx. Descripción de actividades de mantenimiento por área del hotel
Área
Descripción del equipo por actividad
Observaciones

No.
Equipo

Hospedaje
1
1
1
.
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Unidad de aire...