Turismo

Actualización organizativa y tecnológica de comunidades para el

cultivo de café ecológico
en la periferia de las áreas protegidas de

Honduras
Proyecto ejecutado de julio 1999 a septiembre 2000

FUNDA-AHPROCAFE
Fundación para el Desarrollo de las Comunidades Cafetaleras

David Hernández Echeverria

Honduras, octubre 2000

PROARCA/CAPAS
www.capas.org

Acerca de estapublicación
Esta publicación y el trabajo descrito en ella fueron financiados por la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) a través de una pequeña donación de PROARCA/CAPAS, como apoyo a la agenda de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD), en el contexto de CONCAUSA, la declaración Conjunta entre Centroamérica y Estados Unidos (Miami, octubre de 1994) sobrela conservación del ambiente en Centroamérica. Las opiniones e ideas presentadas aquí no son necesariamente respaldadas por USAID, PROARCA/CAPAS, o CCAD, ni representan sus políticas oficiales.

About this publication
This publication and the work described in it were funded by the U.S. Agency for International Development (USAID) through a PROARCA/CAPAS small grant, as support to the agendaof the Central American Commission on Environment and Development (CCAD), in the context of CONCAUSA, the Joint Central America – USA declaration (Miami, October 1994) on conservation of the environment in Central America. USAID, PROARCA/CAPAS, and CCAD do not necessarily endorse the views and ideas presented here, nor do these views and ideas represent their official policies.

2Presentación CAPAS es uno de los componentes del Programa Ambiental Regional para Centroamérica (PROARCA), que responde a la necesidad de apoyar la agenda de la Comisión Centroamericana de Ambiente y Desarrollo (CCAD) y es financiado por la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID). Por sus siglas en inglés, CAPAS significa Sistema Centroamericano de Áreas Protegidas. EnCentroamérica la responsabilidad de conservar y manejar adecuadamente los recursos naturales de la región recae tanto en entidades de gobierno así como en organizaciones de la sociedad civil. Se ha comprobado que las organizaciones no gubernamentales (ONG) mantienen protagonismo constante en propuestas y acciones para conservar los recursos del área. Consciente de este esquema y como parte fundamentaldel proyecto, PROARCA/CAPAS tiene como uno de sus objetivos fortalecer la participación de organizaciones, profesionales y comunidades -que conforman el sector ambientalista y social no gubernamental de Centroamérica- en actividades que beneficien a la conservación y el uso sostenible de los recursos naturales de la región. Para alcanzar este objetivo, PROARCA/CAPAS a partir de 1997 ha brindadoa las ONG financiamiento bajo el esquema de pequeñas donaciones. Para el período 1999-2000, PROARCA/CAPAS por medio de un proceso de competencia seleccionó a 25 organizaciones de la región centroamericana para la ejecución de proyectos específicos. Dichos proyectos cubren uno o más de los siguientes temas: • • • • • • • Áreas Protegidas Ecoturismo CITES Tierras Privadas Agricultura y ForesteríaPro Ambiental Coordinación transfronteriza Cambio Climático

Para PROARCA/CAPAS es de mucha satisfacción presentar el informe Actualización organizativa y tecnológica de comunidades para el cultivo de café ecológico en la periferia del as áreas protegidas de Honduras entre los informes técnicos finales presentados por las ONG. PROARCA/CAPAS desea agradecer a todas las organizaciones y personasque participaron en la elaboración de este trabajo.

Pequeñas Donaciones PROARCA/CAPAS/USAID

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ÍNDICE

I. II. III. IV. V. VI.

Resumen Ejecutivo Objetivos del Proyecto Resultados y logros más importantes Evaluación del proyecto Recomendaciones para el futuro Bibliografía

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I . Resumen Ejecutivo
La Fundación para el Desarrollo de las Comunidades Cafetaleras...