Turismo

CAMPECHE
La visita a San Francisco de Campeche, capital del Estado, es obligada. Calles llenas de color se mezclan con templos barrocos y sobrios baluartes en una de las ciudades mejor fortificadas de América; declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO gracias a la excelente conservación de su patrimonio.
Toda la ciudad es un retazo de historia. En sus calles se intuye lapresencia de aquellos conquistadores españoles, de los invasores piratas y de las luchas civiles del siglo XIX. El centro histórico rebosa edificaciones de estilo colonial. Paseando por él vibrarás con la decoración de sus casonas multicolor, algunas con reminiscencias moriscas y españolas de los siglos XVIII.
A un costado de la plaza principal se encuentra su bella catedral que junto a iglesias deespadañas franciscanas y preciosos retablos barrocos, son la huella viva de la evangelización católica por estas tierras.
Campeche llegó a estar completamente amurallada. Grandes y modestos baluartes de la fe protegían a la población durante las ofensivas piratas. No te pierdas el Fuerte de San Miguel, el centro cultural de la Casa 6, ni la Puerta del Mar o la Puerta de la Tierra, desde dondepodrás iniciar un interesante recorrido por la parte superior de la muralla y llegar hasta el Baluarte de San Juan, que te regala unas magníficas vistas de la ciudad y de su ordenado trazo callejero.
Fuera del recinto amurallado te espera un agradable paseo por su bello malecón. 3,5 kilómetros de amplio recorrido junto al mar con pistas de ciclismo, patines, running, autos, miradores, jardines yrestaurantes y bares para hacer un alto y tomar fuerzas.






ARTE E HISTORIA ENTRE MURALLAS Y BALUARTES
Ah Kin Pech, el Lugar del señor sol, fue bautizado como San Lázaro por los conquistadores españoles, que al escuchar por boca de los nativos el nombre original “Can Pech”, castellanizaron su pronunciación y la renombraron Villa de San Francisco de Campeche consumada la conquista deYucatán.
Si caminas por las calles de su centro histórico, Patrimonio de la Humanidad, descubrirás entre sus muros historias y leyendas de corsarios, conquistadores y pobladores mayas. La ciudad conserva tras sus imponentes fuertes y baluartes -que la defendían de corsarios y filibusteros- un riquísimo legado de templos, plazas y palacios del que fue el puerto de mercancías más estratégico entre laNueva España y América. De aquí salían palo de tinte, miel, sal, maíz y algodón, y llegaban armas, plata, porcelana, trigo, aceite…
Campeche mantiene intacto el sabor de barrios originales desde su fundación, como el de San Román, donde se celebra la feria del Cristo Negro, la más importante del Estado, y que junto a su carnaval, el más antiguo del país con más de 450 años, son citas que no puedesperderte.
Como tampoco puedes olvidar consentir tu apetito. La ciudad es una rica muestra de lo mejor de la gastronomía del Estado. A sus restaurantes y cocktelerías llegan, recién sacados del mar, mariscos y pescados que se preparan muy sabrosos: ostiones fritos, pámpano empapelado con achiote y una pizca de cominos, calamares rellenos de camarón y tamales rellenos de hoja de chaya y huevococido envueltos en hojas de plátano…
Pero Campeche es más que la capital del Estado; próximo a ella se encuentra el sitio arqueológico de Edzná. Escápate y viaja a los ancestros de la civilización maya. Edzná ocupó una extensión de más 25 km2. Alrededor de una gran plaza se diseminan la Gran Acrópolis, la Plataforma de los Cuchillos, la Casa Grande, un sacbé o camino blanco, un juego de pelota, unconjunto de templos al sur de la Gran Plaza, la Pequeña Acrópolis, y una interesante red de canales de riego, entre otros.



FUERTE DE SAN JOSÉ
En la parte superior del vano de entrada se lee inscrito en la piedra “9 de agosto de 1792” acusando la fecha en que fue concluido. Fue construido en el cerro de barlovento, posee un foso y puente levadizo, en su centro un aljibe se hace notar por...