Turismo
Páginas: 3 (730 palabras)
Publicado: 21 de marzo de 2012
UNIVERSIDAD AUTONOMA DE BAJA CALIFORNIA
CAMPUS ENSENADA
PATRIMONIO TURISTICO
REPORTE:
* VISITA AL MERCADO NEGRO (MARISCOS)
* VISITA AL MUSEO EX-ADUANA (INAH)
* VISITA AL MUSEOEX-CARCEL (INAH)
Alumno: Jorge Paul Martínez Cota
Matricula: 323806
Ensenada B.C. a 7 de marzo de 2012.
En nuestra pequeña visita al mercado de mariscos, localmente conocido como el Mercado Negrode Ensenada, nos dimos la tarea de observar desde la infraestructura, el producto, los precios hasta manera de interactuar de los vendedores con las personas.
Por otra parte realizamos variaspreguntas a los locatarios para conocer más acerca del mercado negro, como el saber que abrió sus puertas desde 1958 y que es uno de los establecimientos mas surtidos y dígase frescos del país.
Sobre elaspecto de la higiene pude observar que no todos usan mesas de acero inoxidable para el acomodo y manejo del producto, los mantienen en hielo y lavados de agua constantes, no usan refrigeradores nialmacenes.
La construcción se mantiene igual solo detalles por dentro de los locatarios que hicieron renovaciones para una mejor presentación y calidad del negocio. Los comerciantes se sientenorgullosos de trabajar ahí y que desean mas promoción en el desarrollo local y turístico para ensenada.
Los precios son únicos del mercado, son mas accesibles y puedes encontrar variedad de productosfrescos, como por ejemplo: abulón, caracol chino, pulpo, ostiones, mejillones, almeja blanca y chocolata, camarones, langosta y pescados como angelito, atún, barracuda, mantarraya, cabrilla, jurel,curvina, marlín, mero, vieja, pez espada y así como también pescados ahumados.
A los alrededores se encuentra pequeños restaurantitos donde se vende por lo regular platillos a base de productos del marcomo por decir; caldos, tacos de pescado, ceviches, cocteles, pescados empanizados, etc.
En la visita al museo de la antigua aduana marítima de ensenada, resguardada por el Instituto Nacional de...
CAMPUS ENSENADA
PATRIMONIO TURISTICO
REPORTE:
* VISITA AL MERCADO NEGRO (MARISCOS)
* VISITA AL MUSEO EX-ADUANA (INAH)
* VISITA AL MUSEOEX-CARCEL (INAH)
Alumno: Jorge Paul Martínez Cota
Matricula: 323806
Ensenada B.C. a 7 de marzo de 2012.
En nuestra pequeña visita al mercado de mariscos, localmente conocido como el Mercado Negrode Ensenada, nos dimos la tarea de observar desde la infraestructura, el producto, los precios hasta manera de interactuar de los vendedores con las personas.
Por otra parte realizamos variaspreguntas a los locatarios para conocer más acerca del mercado negro, como el saber que abrió sus puertas desde 1958 y que es uno de los establecimientos mas surtidos y dígase frescos del país.
Sobre elaspecto de la higiene pude observar que no todos usan mesas de acero inoxidable para el acomodo y manejo del producto, los mantienen en hielo y lavados de agua constantes, no usan refrigeradores nialmacenes.
La construcción se mantiene igual solo detalles por dentro de los locatarios que hicieron renovaciones para una mejor presentación y calidad del negocio. Los comerciantes se sientenorgullosos de trabajar ahí y que desean mas promoción en el desarrollo local y turístico para ensenada.
Los precios son únicos del mercado, son mas accesibles y puedes encontrar variedad de productosfrescos, como por ejemplo: abulón, caracol chino, pulpo, ostiones, mejillones, almeja blanca y chocolata, camarones, langosta y pescados como angelito, atún, barracuda, mantarraya, cabrilla, jurel,curvina, marlín, mero, vieja, pez espada y así como también pescados ahumados.
A los alrededores se encuentra pequeños restaurantitos donde se vende por lo regular platillos a base de productos del marcomo por decir; caldos, tacos de pescado, ceviches, cocteles, pescados empanizados, etc.
En la visita al museo de la antigua aduana marítima de ensenada, resguardada por el Instituto Nacional de...
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