turismo



CAPACITACIÓN EN ETNO-TURISMO A LA COMUNIDAD AFRODESCENDIENTE DEL CORREGIMIENTO DE CAMARONES – MUNICIPIO DE RIOHACHA.






KEYNA VANESA ROMERO MOLINA
T.I. 95032926674




ESTUDIANTE DE TECNICA PROFESIONAL EN OPERACIÓN TURISTICA
DE LA UNIVERSIDAD DE LA GUAJIRA


PROYECTO COMUNITARIO PRESENTADO COMO REQUISITO PARA ACCEDER AL CREDITO DE FONDO DE BECAS DE COMUNIDADES NEGRASICETEX
RIOHACHA – LA GUAJIRA
2012

INTRODUCCIÓN:

El corregimiento de Camarones es una población que se encuentra habitada por Afrodescendientes, el cual en su crecimiento y desarrollo tenemos personajes que encuentran vinculado en la Administración Publica, en la parte Administrativa de pequeñas microempresas y en la Política.

Como estudiante de Operación Turística con énfasis en cocina ycomo miembro activo de la etnia afrocolombiana, es mi deseo contribuir a su desarrollo a nivel económico, cultural, gastronómico y turístico de esta región; es por ello que presente este proyecto e cual me permitirá capacitar a los habitantes del corregimiento de Camarones, ya que con el pasar de los años se ha incrementado la afluencia de turistas que visitan esta región, provenientes de otrosmunicipios de país, y de otros países del mundo.

Por tal razón surge la necesidad de elaborar este proyecto ya que me permitirá capacitarlo en la buena atención del visitante desde el punto de vista cultural, gastronómico y de su historia para de esta manera incentivar a los habitantes de este corregimiento a recuperar sus tradiciones y costumbres ancestrales.


CARACTERIZACION DE LACOMUNIDAD:

Este proyecto se realizará con la comunidad del Corregimiento de Camarones, zona rural del Municipio de Riohacha – Departamento de la Guajira, donde hay conocimiento de la importancia de como aportar nuestros conocimientos (culturales, gastronómicos e historia) para la buena atención de nuestros turistas, con el fin de posicionarnos como el primer corregimiento etno-cultural de nuestroMunicipio.


DESCRIPCION DEL PROYECTO:

Durante la décadas de los 60 y 70 los habitantes del Corregimiento de Camarones conservaban sus usos y costumbres tradicionales de esta región. Durante los años 90 fueron perdiendo estas tradiciones ancestrales, dejando atrás su historia, su cultura, su gastronomía.

Durante los últimos años hemos visto que la lucha por el autoreconocimeinto comoAfrodescendientes en esta región ha sido un gran avance por lo cual se ha incrementado las visitas de turistas que vienen de otros municipios de la Guajira, de otros departamentos del país incluso de otras partes del mundo; viendo con gran tristeza el poco conocimiento de esta comunidad ya que no cuenta guías etno-turisticos para que el visitante conozca sus usos y costumbres ancestrales (cultura,historia, gastronomía etc) de esta región.

Es por esto que con este proyecto busco capacitar a esta comunidad en Etno-turismo utilizando nuestros conocimientos, nuestras culturas ancestrales, nuestra historia afro, se tiene proyectado capacitar a jóvenes y adultos de esta comunidad.

JUSTIFICACION:

La identidad cultural Afrodescendientes es muy importante, ya que ha aportado mucho a nuestro paísdesde lo político, deportivo, musical, cultural y gastronómico; y si estas tradiciones desaparecen también desaparece la historia de Colombia.

Como estudiante de Operación Turística con énfasis en cocina sostenible me surge la idea de desarrollar este proyecto, viendo la necesidad de la comunidad afro del corregimiento de Camarones en capacitarlos en Etno-turismo, por medio de charlas, cineforo, actividades artística, Autoreconocimiento, recuperación de su historia, el rescate de sus costumbres ancestrales; para que con esto puedan transmitir sus conocimientos a los turistas que visitan esta región.

OBJETIVO GENERAL:

Capacitar a jóvenes y adultos afrocolombianos del Corregimiento de Camarones, para la buena atención y divulgación de sus costumbres ancestrales a los turistas...