turismo

 TERCERA FACE:
INOVACION
*INVESTIGACION EN INTERNET SOBRE LA EXISTENCIA DE UNA PIZZA SIMILAR A LA QUE HEMOS CREADO
En nuestra investigación encontramos una pizza a la que muchos le han dado el nombre de “PIZZA OAXAQUEÑA” y nos dimos a la tarea investigar sus ingredientes para que los dos trabajos no tuvieran unasimilitud en la cual encontramos que los ingredientes cambian, a continuación le presentamos los ingredientes de la “´PIZZA OAXAQUEÑA”:
-pasta de frijol
-champiñones
-chorizo
-cebolla
-chiles jalapeños
A comparación con nuestra pizza la de nosotros lleva carnes como chorizo.tasajo,cecina,costilla de cerdo,pechuga de pollo las cuales van asados y tal es el caso que en la pizza oaxaqueña no.
Y asi escomo confirmamos que una pizza igual a la de nuestro diseño no existe , si existen pizzas que se llamen OAXAQUEÑAS pero no contienen los mismos ingredientes que la de nosotros.


*MEJORANDO FALLAS
Una cosa que podemos mejorar de nuestra pizza es no agregarle el aciento antes de untarle el frijol ya que ,el aciento como sabes contiene demasiada grasa ycombinada la grasa de la masa de la pizza provocara un sabor raro en su tipo.
Como la masa nos salió algo esponjosa al momento de la coheccion en esta nueva practica tenemos que hacer la masa mas delgada no agregarle demasiada levadura ye que esta provoco que la pizza se esponjara demasiado.
Técnica:
I. Crema la harina en una mesa con superficie plana.
II. Haga una fuente y agregue la levadura,sal, azúcar, agua y aceite.
III. Mezcla hasta formar una pasta firme y amase por 10 minutos o hasta que la pasta este suave y elástica.
IV. Coloque en un bowl ligeramente.

SALSA:
Coloca en una olla normal los frijoles ya lavados, ponle agua, hasta que los cubra, como a la mitad de la olla, les pones 2 dientes de ajo, la mitad de una cebolla y sal. Dejalos que hiervan bastante y sigue añadiendoagua, si se cecan o no están blandos, cuando el agua este espeza de color ocre y los frijoles blandos pruébalos de sal nuevamente, estos frijoles licualos y/o fríelos. Y esto será lo que usaras, como sustitución a la salsa.
Cuando ya tengas la salsa hecha y lista, deberas untarla alrededor de la pizza solo por en medio.
RELLENO:
Agrega las carnes asadas a la pizza, por supuesto después de habercolocado la salsa en la pizza cuando hayas terminado de colocar las carnes enseguida colocaras el choriquesillo alrededor de las orillas y después cubrirlo con la misma masa de la pizza y asi tendremos lista la pizza.



*MATERIALES (APORTES NUTRIMENTALES)
En esta receta los ingredientes contienen fuentes de energía lo suficiente para complementar un poco de los nutrimentales quenecesitamos en una buena dieta balanceada.
FRIJOL: Los frijoles se ubican dentro del grupo de las leguminosas, que se caracterizan por crecer en forma de vaina y se caracteriza por ser uno de los alimentos que contienen más proteínas que constituyen hasta el 20% de nuestro peso corporal y sirven para el crecimiento, el proceso del metabolismo, la formación de anticuerpos que protegen de enfermedades y laproducción de energía, entre otras funciones. 
Carnes rojas: El consumo de la carne para el ser humano es beneficioso porque ayuda en su crecimiento, ayuda a prevenir la anemia, nos brinda un mejor mantenimiento de nuestros músculos y la salud de nuestra piel. En el caso de los niños es muy importante que puedan ingerir carne diariamente pero debemos procurar que las carnes rojas no sobrepasendos veces por semana.
El consumo de las carnes rojas no deberían evitarse, es más, su consumo es beneficioso siempre y cuando no sea en exceso y se elijan aquellas partes de la carne que no contengan demasiadas grasas sólidas, pues son estas las que son asociadas a los problemas cardiovasculares.
IMPACTOS A LA SALUD:
Un estudio publicado por la revista especializada Nature Medicine demostró...