turismo

Páginas: 2 (390 palabras) Publicado: 5 de noviembre de 2014
EL DEPARTAMENTO DE AMA DE LLAVES
Tiene como actividades específicas la limpieza y presentación de las habitaciones, áreas públicasy áreas de servicio del hotel, así como el control de la ropa delas habitaciones, la mantelería, losuniformes y suministros necesarios para su operación.La misión del Ama de Llaves será atender con autentico espíritu de servicio y hospitalidad a todoslos clientespor igual, manteniendo limpias a conciencia las habitaciones y áreas públicas, ybuscando en todo momento la mejor forma de atender las necesidades de los huéspedes durantesu estancia en elhotel.ORGANIGRAMA Y FUNCIONESEl departamento de Ama de Llaves se encuentra ubicado en el organigrama de un hotel dentro dela División Cuartos. Al mando del departamento está el
Ama de Llaves,
quien reporta algerentede División Cuartos; aunque en algunos hoteles, reporta directamente a la Gerencia General, lousual es que el departamento se ubique dentro del área de División Cuartos. El ama de llavestienebajo su mando al siguiente personal:
Asistente de Ama de Llaves.
Supervisor de piso.
Jefe de áreas públicas.
Supervisor de áreas públicas.
Camaristas.
Mozos (de piso, de ropería y de áreaspúblicas).
Encargado de ropería.
Encargado de uniformes.
Costurera.
Secretaria. Dependerá del tamaño del hotel, así como de su categoría y de las políticas de la compañía, elcontar con todos los puestosarriba mencionados. En la mayoría de los hoteles, el ama de llavestiene bajo su mando al Departamento de lavandería, pero en otros este departamento reportadirectamente al Gerente de DivisiónCuartos.El


Ama de Llaves Ejecutiva
debe llevar a cabo una operación eficiente, económica y disciplinadade su departamento, buscando siempre el bienestar y la satisfacción de los huéspedes, medianteunservicio esmerado, eficiente, cortés y amable, apegándose a las políticas y procedimientos dela compañía; para ello debe:

Responsabilizarse de la excelente presentación y limpieza de las...
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