Turismo

Buffet Temático Futbol
Atención: Leonel Messi
Fecha: 21 de Diciembre 2012
Lugar: Club El Bosque (Chosica-Lima)
Teléfono: 923456789

Descripción
1 mesa de buffet (negra)
2 rondas decoctel
Presentación en ollas de balón de futbol
1 entrada
5 variedades de platos calientes
Cortesía.

Cóctel

Pisco Sour

Entrada

Ceviche de Pescado

Patos de Fondo

Arroz ChaufaSeco de Res
Ají de Gallina
Carapulcra
Lomo salteado

Acompañamiento

Arroz Blanco
Ají

Servicio que Incluye

Mesa de Buffet
2 Mozos
Fuentes, ollas y cristalería en general.
Agua yhielo.

El Contrato

50% adelantado y el dia del evento cancelar.
Sr Leonel Messi con DNI 44678907
Me comprometo a cumplir con dicho contrato de acuerdo a los siguientes clausulas:
*Roturas, quemaduras, etc de los materiales se pagara el costo:
* Por Vaso $ 5.00
* Por mantel quemado $10.00
* Los mozos trabajan hasta la 1:00 a.m. pasada la hora se cobrara $20 porhora.

Costo de Coctel
* Pisco sour
DEscripcion cantidad p./unit. Total
Pisco 3bot. $15.00 $45.00
Limon 4kg. $2.00 $8.00
Jarabe de goma 4bot. $5.00 $20.00
Huevo 1kg.$4.50 $4.50
Hielo 1 frasco $4.50 $4.50
Amargo de Angostura 1/2bot. $4.50 $4.50
Total $91.00

Menaje

1 mesa de buffet $18.00
1 arreglo floral $45.00
Vasos $30.00Fuentes $30.00
Platos de buffet $45.00
Cubiertos $35.00
Total $221.00

Personal

2 mozos 50c/u $100.00
2 cocineros 70c/u $140.00
Total $240.00

Extras

Trasnporte $100.00
Gas$30.00
Total $130.00

Platos de Fondo

Arroz Chaufa 25 pax $250.00
Seco de Res 25pax $250.00
Ají de Gallina 25pax $250.00
Carapulcra 25pax $250.00
Lomo salteado 25pax $250.00
Total$1250.00
Cuadro de costo

Comida $1250.00
Coctel $91.00
Menaje $221.00
Personal $240.00
Extras $130.00
Total $1932.00

1932/100= $19.32
Precio sugerible $30.00 por persona.