Turismo

HOTELERÍA
Perfil del Egresado
    El Técnico de esta carrera es un profesional formado para desempeñarse eficientemente en el sector de la Hospitalidad, preparado para ejercer funciones deejecución, a los fines de administrar racionalmente los recursos técnicos, humanos y de trabajo, y con una actitud de permanente compromiso con el desarrollo integral del país.
En el campo de la actividadhotelera es un profesional imaginativo y creativo, con capacidad crítica para orientar sus conocimientos hacia el desarrollo de nuevas técnicas, preparado para:
* Tomar decisiones que le permitandar soluciones viables y efectivas a problemas de carácter técnico que se le presenten en su desempeño profesional.
* Recibir entrenamiento constante en las nuevas áreas que demanda el desarrollotecnológico de la actividad de la Hospitalidad.
* Cooperar eficazmente con profesionales de otras especialidades.
* Participar eficaz y creativamente en la ejecución de proyectos hoteleros* Dirigir, supervisar y evaluar los recursos técnicos y humanos que estén bajo su responsabilidad.
Tareas Típicas de Este Profesional
* Administrar y operar el Departamento de Ama deLlaves.
* Aplicar técnicas de mercadeo en hotelería.
* Administrar y operar el Departamento de Alimentos y Bebidas.
* Supervisar y controlar los estándares de mantenimiento de lasinstalaciones, mobiliario y equipos de un hotel.
* Aplicar los sistemas y procedimientos propios de contabilidad y administración de las empresas hoteleras.
* Formular y evaluar proyectos hoteleros.* Comercializar el producto hotelero (gestión de ventas).
* Participar con otros profesionales en la realización de estudios y proyectos hoteleros.
* Administrar y gerenciar empresashoteleras.
  Campo Laboral
* Hoteles en todas sus categorías.
* Moteles.
* Restaurantes.
* Centros de producción de comida rápida.
* Catering.
* Franquicias...