turon de doña pepa

El Turrón de Doña Pepa
8191549530000El Señor de los Milagros invita al fervor, a las muestras de fe que conmueven año tras año en nuestro país. Pero también, es prueba de un despliegue gastronómico intenso, con un protagonista exclusivo como el Turrón de Doña Pepa, postre de harina preparado a base de miel de chancaca.3406140434022500Transitar por la Avenida Tacna no es solo encontrarse con laIglesia de Las Nazarenas. Es también, un punto obligado de establecimientos donde el Turrón de Doña Pepa se ofrece en carritos o pequeños kioscos.Pero, ¿cómo nació esta tradición del Turrón de Doña Pepa?A finales del siglo XVIII, Josefa Marmanillo era una mujer que vivía en el valle de Cañete. Lamentablemente, sufría de una parálisis en ambos brazos, y por ello decidió viajar a Lima para orardelante de la imagen del Señor de los Milagros.La fe de Marmanillo fue inmensa y en ella se produjo el milagro de la sanación, recuperando por completo su salud tras mucho tiempo de tensa espera y amargura. Para compensar la buena nueva, creó un dulce elaborado con tres pedazos similares de harina, bañados con miel de chancaca y grageas además de confites de varios colores. Regresó a Lima en los añossiguientes días antes de la procesión para ofrecer su producto, en una tradición que fueron continuadas por su hija, su nieta y posteriores generaciones.A este postre se le conoció primero como ''turrón de miel'' o ''turrón del Señor de los Milagros'', pero con la formación de elementos nuevos, se le decidió bautizar con el nombre de ''Turrón de Doña Pepa'', recordando a su creadoraOjo, que elTurrón de Doña Pepa no es la única atracción gastronómica durante la festividad del Señor de los Milagros. Tenemos también los populares anticuchos de corazón, el sanguito, los tamales y las humitas, entre otros potajes que engalanan la fiesta del Cristo Moreno. 
Origen del color morado en octubre
Cuentan los cronistas que una mujer llamada Antonia Maldonado, original de Guayaquil, vino al Perú yse instaló en el Callao.
27393904127500A la edad de 20 años fue obligada por su madre a casarse con el nombre Alonso Quintanilla, matrimonio que dicen nunca llegó a consumarse.
Alonso fue atacado por una extraña enfermedad y murió repentinamente dejando viuda a doña Antonia, su vocación: Servir a Cristo. Por ello, funda un beaterio de nazarenas cuyo hábito era de color morado. Doña Antoniainició el beaterio de Monserrat denominado Instituto Nazareno.
Desafortunadamente sólo funcionó 17 años, fue cerrado y luego demolido.
56937192011500Finalmente, a doña Antonia le fue ofrecido un solar al lado de la capilla del cristo de Pachacamilla y desde ese instante, su destino y el de sus neatas fue cuidar al Cristo Moreno, siempre ataviadas con el hábito morado que usaban las nazarenas y quehasta ahora simboliza la devoción absoluta al Señor de los Milagros.
El hábito morado
4889540614600036525209906000Según algunas crónicas, la Madre Antonia Lucía del Espíritu Santo, original de Guayaquil, vino al Perú y se instaló en el Callao. A los 20 años, se casó con el noble Alonso Quintanilla, obligada por su madre. El matrimonio, no se consumó por el espíritu enorme de servicio de ella haciaCristo.Por cosas del destino, Alonso cayó enfermo y murió repentinamente, por lo que Antonia, se dedicó de lleno al servicio de Cristo, fundando un beaterio de nazarenas, cuyo hábito era de color morado.Por la intromisión del Capitán Francisco Serrano Carrillo de Albornoz, que impuso a una joven conocida suya como directora del beaterio valiéndose de las donaciones que él realizaba, doña Antoniainició el beaterio de Montserrat, denominado tambien Instituto Nazareno. El beaterio funcionó sólo 17 años, pues las autoridades intervinieron el lugar para verificar y comprobar que no tenía la licencia real requerida, motivo por lo que fue cerrado y demolido. A doña Antonio, le ofrecieron un solar al lado de la Capilla del Cristo de Pachacamilla, y a partir de ese momento, su destino fue...