Turquia

GASTRONOMIA
Entre sus platos típicos destacar berenjenas rellenas, muy utilizadas en la cocina turca, ensaladas crudas o cocidas, guisos de cordero, el famoso kebah (pinchos de carne adobada). Otros platos típicos son las sopas como la tavuk suyu a base de pollo, la mercimek corbasi de lentejas, la iskembe corbasi con callos que se prepara con harina, salsa de vinagre y ajo, la sehriye corbasi,o la yayla corbasi cocinada con yogur, harina y tomate rojo. Pescados preparados asados, al vapor, a la parrilla, ahumado, etc.

HISTORIA
La moderna República de Turquía fue fundada en 1923[1] por Mustafa Kemal Atatürk tras el derrumbamiento del Imperio otomano al final de la Primera Guerra Mundial. La derrota en el conflicto supuso la pérdida, en virtud del Tratado de Sèvres (1920), de Siria,Palestina, Mesopotamia y Arabia, con lo cual Turquía quedó circunscrita a sus fronteras actuales. La concesión de Esmirna a Grecia por 5 años hizo que los nacionalistas turcos, encabezados por Atatürk, se opusieran y libraran una guerra en la que lograron expulsar a los griegos

Nombre del país: | República de Turquía (TR) |
Nombre locál: | Turkiye Cumhuriyeti (TC) |
Localización: | Estásituada entre Asia y Europa.
La península asiática "Anatolia" (97%)
La parte europea "Tracia" (3%). |
Coordenadas geográficos: | 39 00 N, 35 00 E |
Área total: | 780.000 km2 |
Países de la frontera: | Armenia, Azerbaiján, Bulgaria, Georgia, Grecia, Irán, Irak y Siria |
Población: | 70.000.000 |
Capital: | Ankara |
Lengua oficial: | El turco |
Otras lenguas que hablan:
Para losdetalles pulse aquí | el kurdo, el zaza, el bosnio, los idiomas circasianos, el laz, el árabe, el griego, el armenio y el ladino |
Moneda: | Yeni Türk Lirasi - Lira Turca Nueva (YTL) |
Régimen política: | Democracia parlamentaria |
Religión: | Estado laico (aprox. 75-80% musulman sunnitas, 15-20% alevíes, 2% chiítas/caferís, 1-2% cristianos ortodoxos, cátolicos, judíos, yezidís) |Proclamación de la república: | 29 de Octubre de 1923 |
Línea de la costa: | 7.200 kilómetros |
El río más largo: | Kizilirmak 1355 Km. |
El lago más grande: | Van 3700 Km2 |
La punta más alta: | Monte Ararat 5.166 m. |
Hora local: | GMT +2 (Una hora más que España)   |

Limita al noreste con Georgia, al este con Armenia y la República Autónoma de Najicheván (perteneciente a Azerbaiyán), alsureste con Irán, al norte con el mar Negro, al oeste con Grecia, el mar Egeo y Bulgaria y al sur con Iraq, Siria y el mar Mediterráneo.

bandera
La Bandera de Turquía consiste en una media luna y una estrella blanca sobre un fondo rojo. La bandera es llamada Ay Yıldız (en turco: luna y estrella) o Alsancak (en turco: Bandera ojo). Este emblema fue adoptado en 1876. La bandera tiene un origencomplejo e incierto, ya que es un diseño antiguo, siendo casi idéntico al de la última bandera del Imperio otomano.

El rojo es un color predominante en la historia turca, sobre todo si lo relacionamos con las batallas sangrientas de la Guerra de Independencia Turca. La media luna y la estrella, juntas, que por lo común son consideradas símbolos islámicos hoy en día, han sido durante mucho tiempoempleadas en Asia Menor mucho antes del advenimiento del Islam.
CIUDAD ESTAMBUL
Es la ciudad más grande de Turquía, y también una de las ciudades más grandes de Europa. A lo largo de su historia esta ciudad ha recibido muchos nombres, primero Bizancio, luego Constantinopla y finalmente Estambul. Durante siglos la ciudad ha recibido las aportaciones culturales de varias procedencias, sobre todode las culturas cristianas y árabes. Sus fragancias de especias y perfumes, sus monumentales obras artísticas...todo un paraíso para los sentidos en esta hermosa ciudad, esencia de la intemporal Turquía.

IGLESIA SANTA SOFIA
La iglesia de Santa Sofia está situada frente a la Mezquita azul en el distrito del Sultan Ahmet. La iglesia fue construida alrededor de 360 D.C. por el emperaodr...