tursimo gastronomico


El origen del Turismo gastronómico
¿Sabías que el turismo gastronómico data del s. XIII?
En la Europa en el siglo XIII, se empezaron a realizar las primeras guías gastronómicas, que eran unasimple relación de las mejores posadas y restaurantes.
Estas guías las realizaban los famosos "gourmets" o "gastronomers", personas de muy gran apetito que se dedicaban a clasificar los restaurantes.El más famoso fue "Kurnonsky" en Amberes, dedicado exclusivamente a la cocina francesa.
El gran Curnosky (de nombre original Maurice Edmond Sailland) fue nombrado el "príncipe de los gastrónomos"en 1927 se dedicó a viajar por diversos lugares de Francia con un conjunto de amigos y aficionados a la gastronomía.
En la actualidad existen varias rutas gastronómicas, en el mundo dedicadas adiversos tipos de comida.
La elección de los temas culinarios que remarcan la identidad de la ruta, promueve el turismo rural y la venta del producto alimenticio.
Así, se desarrolla una economía local,se promueve la cultura e identidad de una región.
Desde www.alloow.com, creemos que esta vía sería una gran solución para reavivar el turismo Español, pues en variedad y calidad de productos pocospaíses nos ganan... ¿no?
Nombramos una selección:
Ruta del jamón Ibérico en España
Ruta de los quesos de cabra
Ruta de la tenca
Ruta de las frutas y los licores
Ruta de los vinos
Incluso la Rutade los Nuggets que se ubica en la Ruta 66
El turismo gastronómico está asociado generalmente a otras actividades que lo complementan, tal y como puede ser el turismo rural.
Hemos encontrado estefantástico post con el resultado de más siete siglos de Historia de Turismo Gastronómico.
Origen
En la actualidad existen varias rutas gastronómicas en el mundo dedicadas a diversos tipos de comida oinsumos, por ejemplo: Ruta del jamón Ibérico en España, ruta de los quesos de cabra, ruta de la tenca, ruta de las frutas y los licores, ruta de los vinos, la ruta de los Nuggets, etc.3 En los que...