tutoria 2

PREGUNTAS SEGUNDA TURORIA
GESTION DE SERVICIOS DE LA HOSPITALIDAD

1. Explique la aplicación del ciclo de la estadía del huésped.
La aplicación del ciclo de estadía del huéspedestructura las funciones básicas de recepción, este ciclo involucra:
procesos de reserva de habitación
asignación de tarifas
registro (check in)
atención y solución a las solicitudes del huésped durantesu estadía
supervisión de la cuenta y proceso de salida (Check out)
Con estas aplicaciones hacen que el turista se quede o no , también depende del trato de sus empleados a la hora de atender alturista.

2. Cuáles son las etapas del aprovisionamiento del recurso humano en un hotel.
APROVISIONAMIENTO DE RECURSOS HUMANOS DE UN HOTEL.DEPARTAMENTO DE PERSONALLa creación del departamento de personal y posición puede considerarse como un fenómeno moderno. En la mayoría de hoteles, el departamento de personal no emplea, establece políticas y delega responsabilidades laborales a losempleados.




FASES EN EL APROVECHAMIENTO DE RECURSOS HUMANOS:
Existen dos fases independientes y distintas en la obtención de recursos humanos para un hotel:

Contratación inicial.

En laprimera fase deben establecerse, por parte de la alta dirección, las pautas para las políticas laborales del hotel. Una buena política laboral empieza en la planeación inicial del hotel, Todo hotelModerno tiene habitaciones totalmente equipadas y adquiere alimentos de la mejor calidad, preparados por los mejores chefs. Un buen gerente personal debe iniciar con la conducción de sesiones decapacitación.

Sustitución a causa de la rotación de los empleados (REMPLAZO DEPERSONAL)

Algunas organizaciones consideran aconsejable tener personal de más y cambiar el equipo de trabajo para laoperación eficiente y exitosa del Hotel. Una vez que se toman esta decisión y se formulan las políticas, el departamento de personal puede comenzar su trabajo.

3. Mencione los equipos y maquinas...