Tutu
Hermanos Maristas
Física
Lic. César Sáenz
BIOTOSTADOR
(Tostador de granos básicos)
“XIII FERIA DE INVETIGACION E INNOVACION DEL NATALICIO TOMAS BORGE MARTINEZ, 2014”
LEONARDO AGUILAR 4
JESSICA CASTILLO 13
CINTHYA CRUZ 16
KATY CRUZ 17
SHELLEY DAVILA 18
DAVID FLORES 20
LUIS HERNANDEZ 24
JONATHAN JOYA 27
FARICK MENA 29
ITZAYANA MOLINA 32
LIS NARVAEZ 33
MARIAVASQUEZ 38
SUL ZELAYA (10 ¨A¨) 46
V.J.M.J.CH. Estelí, 2 de junio de 2014
INTRODUCCION
Al crear una máquina industrial como es el biotostador se garantiza la producción del agricultor, al tostar los granos básicos como es el maíz, café, cacao, millón; los cuales son la base alimenticia en nuestro país.
Este proyecto fue motivado para adquirir nuevos conocimientos, ayudar a pequeños productores eimplementar un nuevo avance no muy implementado en nuestro país.
Nuestra maquina tiene como objetivo beneficiar a los productores, realizando el tueste de granos, de una manera fácil rápida y económica. Proporcionar un valor agregado a su producto y utilizar materiales accesibles, al igual que ayudar al medio ambiente por medio de los recursos renovables.
Lo primero que hicimos para realizar esteproyecto fue la hacernos una pregunta ¿Cuáles son las principales dificultades de los productores estilianos?, luego la búsqueda de información respectiva tanto de tostadores y biogás (estructura, características y aplicaciones). Por ultimo realizamos encuestas y tablas para calcular el valor de un biotostador.
En resumen un biotostador es de mucha importancia para el agricultor que producegranos básicos en su finca, exceptuando el frijol, le beneficiaria tanto económicamente como laboralmente, tostando sus granos como el maíz, café, millón, cacao etc… sin utilizar gas comercial o gas derivado del petróleo, utilizando gas metano producido por el digestor a base de excremento vacuno ayudando así a la disminución de tala de bosques y la contaminación producida por el gas comercial o gasderivado del petróleo.
EL PROBLEMA
1.1 TITULO DESCRIPTIVO
Nuestro bio-tostador, es un tostador de granos básicos, el cual es alimentado por biogás.
1.2 PROBLEMA
El problema actual se debe que en el proceso de tostado de granos diversos, en su mayoría, se elabora de forma manual, provocando pérdida de tiempo, cansancio físico, estréslaboral y enfermedades respiratorias en las personas que realizan el trabajo.
Este método tradicional de tueste en pequeña y mediana escala demanda mucho consumo de leña, lo cual deteriora el medio ambiente. Por lo que las condiciones socioeconómicas y ambientales que atraviesan las familias campesinas, a nivel nacional buscan alternativas para procesar sus productos obteniendo mayores ingresos alproporcionar a estos un valor agregado a bajo costos, manteniendo la calidad del producto y haciendo uso de los subproductos de sus parcelas productivas.
1.3 OBJETIVOS
Objetivo general:
Diseñar un tostador de granos básicos de bajo costo, que utilice biogás como fuente de alimentación, proporcionándole al producto un valor agregado y compartir con estudiantes sobre la tecnologíaplanteada.
Objetivos específicos:
Presentar alternativas prácticas con el uso de tecnologías amigables con el medio ambiente y de bajo costo, a través de producción de biogás en el proceso de tostado de semillas.
Comparar costos en el tostado de semillas con el uso de biogás versus el gas comercial.
Compartir experiencias con estudiantes sobre la tecnología planteada.
Diseñar un tostador de granosbásicos.
1.4 JUSTIFICACION
El deterioro progresivo que actualmente está sufriendo el medio ambiente sobre todo por el uso excesivo del combustible vegetal, para diferentes usos tanto doméstico, como en la pequeña y la mediana industria sumando al deterioro de la salud humana sobre todo al de las mujeres al exponerse a las inhalaciones de dióxido de carbono, nos está exigiendo...
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