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MINISTERIO DE LA PROTECCION SOCIAL

RESOLUCION NUMERO 0485 DE 2005
(Febrero 25)
Diario Oficial No. 45840 de Marzo 4 de 2005

Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o
etiquetado que deben cumplir los alimentos envasados y materias primas de alimentos
para consumo humano.

EL MINISTRO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL
en ejercicio de susatribuciones legales, en especial las conferidas por las Leyes 09 de
1979 y 170 de 1994 y el numeral 3 del artículo 2º del Decreto205 de 2003, y
CONSIDERANDO
Que el artículo 78 de la Constitución Política de Colombia, dispone: "[...] Serán
responsables, de acuerdo con la ley, quienes en la producción y en la comercialización
de bienes y servicios, atenten contra la salud, la seguridad y eladecuado
aprovisionamiento a consumidores y usuarios. [...]";
Que en virtud del artículo 565de la Ley 09 de 1979, le corresponde al Ministerio de Salud
la oficialización de las normas técnicas colombianas para todos los productos de interés
sanitario;
Que mediante la Ley 170 de 1994, Colombia aprueba el "Acuerdo de la Organización
Mundial del Comercio", el cual contiene, entre otros, el "Acuerdosobre Obstáculos
Técnicos al Comercio" que reconoce la importancia de que los Países Miembros adopten
medidas necesarias para la protección de los intereses esenciales en materia de
seguridad de todos los productos, comprendidos los industriales y agropecuarios, dentro
de las cuales se encuentran los reglamentos técnicos;
Que de conformidad con lo establecido en el artículo 26 de la DecisiónAndina 376 de
1995 y el numeral 2.2 del artículo 2º del Acuerdo Sobre Obstáculos Técnicos al
Comercio, los reglamentos técnicos se establecen para garantizar, entre otros, los
siguientes objetivos legítimos: Los imperativos de la seguridad nacional; la protección de
la salud o seguridad humana, de la vida o la salud animal o vegetal, o del medio ambiente
y la prevención de prácticas quepuedan inducir a error a los consumidores;
Que de acuerdo con lo señalado en el Decreto 3466 de 1982, los productores de bienes y
servicios sujetos al cumplimiento de normas técnicas oficializadas obligatorias o
reglamentos técnicos, serán responsables por que las condiciones de calidad e idoneidad
de los bienes y servicios que ofrezcan correspondan a las previstas en la norma o
reglamento;
Queel artículo 7º del Decreto2269 de 1993 señala entre otros, que los productos o
servicios sometidos al cumplimiento de una norma técnica colombiana obligatoria o un
reglamento técnico, deben cumplir con estos independientemente que se produzcan en
Colombia o se importen;
Que las directrices para la elaboración, adopción y aplicación de reglamentos técnicos en
los Países Miembros de la ComunidadAndina y a nivel comunitario se encuentran

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RESOLUCION NUMERO 0485 DE 2005
Por la cual se establece el reglamento técnico sobre los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplir los
alimentos envasados y materias primas de alimentos para consumo humano.

contenidas en la Decisión 562 de la ComunidadAndina, la cual establece en el artículo 9º
numeral 3 literal d), que los reglamentos técnicos que se elaboren, adopten y apliquen
deberán establecer en relación con los requisitos de envase, empaque y rotulado o
etiquetado, las especificaciones técnicas necesarias de los envases o empaques
adecuados al producto para su uso y empleo, así como la información que debe contener
del producto,incluyendo su contenido o medida;
Que consecuentemente con lo anterior, con el fin de proteger la salud y calidad de vida y
en aras de contribuir a satisfacer las necesidades alimenticias, nutricionales y de salud,
es necesario definir los requisitos de rotulado o etiquetado que deben cumplirlas materias
primas para alimentos y los alimentos para consumo humano envasados o empacados,
basados en...