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Comida chatarra




Mientras expertos advierten que dentro de tres años tres cuartas partes de la población en Puerto Rico serán obesos, el Departamento de la Familia insiste en laextensión de un programa piloto que promueve el uso de los fast foods entre ciertos sectores de la población.


“Creo que los restaurantes tienen de todo, comida nutritiva y no nutritiva, pero elsupermercado también así que es cuestión de orientar al beneficiario, que es el que al final toma la decisión”, justificó Aura Rosa, ayudante especial del director de la Administración de DesarrolloSocioeconómico de la Familia (Adsef).
“Ha sido un éxito, porque lo han utilizado personas que lo han necesitado”, reiteró Rosa. Directivos de la agencia insisten que la iniciativa Buen Provecho le hace accesiblela comida a las personas deambulantes, de edad avanzada y con discapacidades. De lo contrario, muchos no comerían, aseguran. Ésa fue la razón para su implantación. Sin embargo, los resultados delproyecto indican que apenas un 2% de los 29,000 que formaban parte del mismo lo usó.
“Si el problema a solucionarse era una falta de acceso, pues los propios datos reflejan que ése no era el caso”,sentenció la doctora Ada Laureano, presidenta de Alianza contra la Obesidad Pediátrica.
Expertos que se oponen al programa cuestionaron ayer el issue de accesibilidad ante la mínima cantidad de usuarios.El grupo denominado Alianza para una Alimentación Adecuada abogó por que, en vez de promover la comida rápida, se les lleve hasta el hogar un menú diario, nutritivo y balanceado a través de loscentros de cuido u organizaciones sin fines de lucro.
El plan les permite a estos grupos utilizar la tarjeta del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) en fondas, cafeterías y fast foods. Al momento,sólo se ha implementado en San Juan y Guaynabo, pero los planes es llegar a toda la Isla.
Laureano, igualmente, argumentó el rendimiento del dinero que recibe mensualmente el beneficiario, que en...