Tuza Golosa 21

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##5�##:################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################################LA TUZA GOLOSA
N�mero 21 enero- febrero 2011
Publicaci�n bimenstral de agricultura, pecuaria y productos t�picos org�nicos
Rubricas:
El cultivo organico del esparrago
Uso de la quitina en agricultura organica y agroecologica
La seguridad de los alimentos en el a�o 2010
La comida McDonald no se pudre �
Envases alimentarios y suefecto en el organismo. Ques es le BPA ?
EEUU pone freno a los anuncios de los alimentos probioticos
Hacia una nueva crisi alimentaria
Dossier del mes: la venta de la biodiversidad y las econom�as verdes
Mundo Org�nico. Noticias internacionales y nacionales del mundo org�nico
Cursos y Eventos.
Responsable de la publicaci�n: Movimiento Bioregionalista Mexicano
# HYPERLINK"mailto:rossocoyote@yahoo.com.mx" ##rossocoyote@yahoo.com.mx#, # HYPERLINK "mailto:lichen@lycos.com" ##lichen@lycos.com#. www.latuzagolosa.tk
La redacci�n:
Stephane Bruno, Guadalupe Ochoa Martins, Fulvio Gioanetto, Maria Equihua Gonz�lez, Lu�s Enrique M�rquez, Martha Espinosa Calderilla, Francisco Ortiz Cuara,





EL CULTIVO ORGANICO DEL ESPARRAGO.
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Originario del Mediterr�neo, Europa central y meridional y delcentro y oeste de Asia, el esp�rrago (Asparagus officinalis) es una hortaliza herb�cea #HYPERLINK "http://es.wikipedia.org/wiki/Planta_perenne" \o "Planta perenne"#perenne# cuyo cultivo dura bastante tiempo en el suelo, del orden de 8 a 10 a�os, desde el punto de vista de vida econ�mica rentable. La...