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Un buen medidor del índice de alcoholemia puede ser una disolución de dicromato de potasio (color naranja) y ácido sulfúrico. Cuando reaccionan con el alcohol, como consecuencia de la disminución de la concentración de dicromato, la intensidad de la coloración varía. Cuando todo ha reaccionado, la disolución tomará un color verdoso.
La cantidad de dicromato que reacciona depende de la cantidadde alcohol que hay, por tanto, el color final de la disolución resultará en función de la porción de alcohol que contiene.

El ALCOHOLÍMETRO es un tipo especial de instrumento usado para determinar el nivel de alcohol presente en un líquido o gas. Puede por tanto ser usado para medir el porcentaje de alcohol en una bebida alcohólica o para determinar la presencia de alcohol en la sangre o en ungas. Los alcoholímetros especializados utilizados por la policía tienen muy poco margen de error, pero los alcoholímetros comunes no son del todo fiables, ya que puede determinar altos niveles de alcohol por distintos tipos de sustancias como el THC (producido por el cannabis) o el tabaco.


OBJETIVOS

Aplicar el procedimiento de preparación de disoluciones a la realización de un patrón, paramedir por comparación, la concentración de una sustancia, en este caso de la cantidad de alcohol.
Relacionar el contenido en alcohol de cualquier bebida (grados alcohólicos) con los efectos que produce en el cuerpo humano, a corto y largo plazo.
http://www.buenastareas.com/ensayos/Simulaci%C3%B3n-De-Un-Medidor-De-%C3%8Dndice/1662448.htmlhttp://books.google.es/books?id=M0MYtkWRPsYC&pg=PA229&lpg=PA229&dq=simulacion+de+un+medidor+del+nivel+alcohelemia&source=bl&ots=1EmSdYqOF8&sig=9RZx_1ZHzDQI7AdTE7gqpWTC-u8&hl=es&sa=X&ei=rRP9Uuu5J8r40gXkjoGwDw&ved=0CC0Q6AEwAA#v=onepage&q=simulacion%20de%20un%20medidor%20del%20nivel%20alcohelemia&f=false



REACTIVOS

• Dicromato de potasio ( K2Cr2O7 )
• Ácido sulfúrico
• Alcohol

MATERIAL

• Vaso de precipitados
• 9 tubos de ensayo
• Cuantagotas
• Pipeta
• Pera de goma

PROCEDIMIENTO

1. Preparamos 100 ml de una disolución al 50 % de v/v de ácido sulfúrico.
Hay que hacerlo con mucho cuidado ya que el ácido eleva tanto la temperatura que puede hacer hervir el agua y producir salpicaduras.
2. Disolvemos 0,1 gramos de dicromato en la disolución anterior.
3. Preparamos 100 ml de una disolución 0,5 % de v/v de alcohol.
4.Disponemos de 9 tubos de ensayo en una gradilla, numerados del 0 al 9 y vertemos 2 ml de dicromato en cada uno.
5. En el numero 1 echamos una gota de la disolución alcohólica, en el dos se echan dos gotas y así hasta el 9.
6. Aparecerá una graduación de colores que va de anaranjado al verde y que servirá de patrón para realizar las determinaciones del contenido en alcohol de muestras problema.CÁLCULOS Y OBSERVACIONES


==> Disolución de ácido sulfúrico

Preparamos una disolución al 50 % de v/v para ello utilizaremos la fórmula de v/v para hallar los mililitros de soluto.

v/v % = ( ml de soluto x ml de disolución ) x 100

v/v % = 50 %
ml disolución = 100 ml

50 % = ( ml de soluto x 100 ml ) x 100

50 = ml de soluto

Como el ácido sulfúrico está al 75 % :

75 %--------- 50 ml
100 % -------- x ml

Cogemos con una pipeta 66,66 ml de ácido sulfúrico y lo echamos en un vaso de precipitados pero cada vez que echamos una pequeña porción de ácido, agitaremos y esperamos a que se enfríe antes de volver a añadir más ácido. Y lo llenamos hasta los 100 ml.
Pesamos 0,1 gramos de dicromato de potasio y lo añadimos a la disolución anterior, y lo agitamos para que sequede bien mezclado.


==> Disolución alcohólica

Preparamos una disolución al 0,5 % de v/v de alcohol para ello utilizaremos la fórmula de v/v para hallar los mililitros de soluto.

v/v % = ( ml de soluto x ml de disolución ) x 100

v/v % = 0,5 %
ml disolución = 100 ml

0,5 % = ( ml de soluto x 100 ml ) x 100

0,5 = ml de soluto
Enumeramos del 0 al 9 los tubos de ensayo y en...