Támesis_Asciende_131_del_23_de_set__2012

Número 131 Página 1

Periódico Semanal
C.C. 8238489.
Director: Luís Hernán Rincón Rincón
E-mail: luishernan.rincon@gmail.com

23 de setiembre de 2012

Támesis Municipio Sesquicentenario. 1864 -- septiembre 15 -- 2014
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Salvemos a COOTÁMESIS de su liquidación

Manera 031 de levantarse el ánimo: “El liberalismo de Karl Popper es profundamenteprogresista…porque incluye una voluntad de justicia ausente en quienes cifran la libertad solo en los
mercados libres…que terminan 'permitiendo que los lobos se coman a todos los corderos'. El mercado
libre “debe complementarse por medio de una educación pública de alto nivel y diversas iniciativas de
orden social, como una vida cultural intensa y accesible al mayor número”…(Mario Vargas Llosa, enGeneración, del 16 de setiembre de 2012, p. 17.)
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Campo del trabajo preparatorio

Hacia el Sesquicentenario de Vida
Municipal
1.Cuenta que sí contamos.
Cambiamos
nuestra cuenta regresiva semanal por una mensual.
Faltan 24 meses para la fecha. En este campo nuevo
mencionaremos temas del trabajo preparatoriopara
celebrar los 150 años.
2. Mentes y brazos a trabajar. La
Administración Municipal nominó un numeroso
grupo de personas como Junta Central preparadora de
la Agenda para el Sesquicentenario. Como pasa con
listas como esa, el comentario popular es que “no
están todos los que son ni son todos los están”, (como
dijo Epifanio Mejía Quijano (Yarumal, 1838Medellín,1913), nombre preclaro de la poesíapaisa y
la cultura tamesina, pues ese nombre llevó en sus
comienzos (en 1924) la Sociedad de Mejoras Públicas
de Támesis).
Posiblemente de esa lista saldrán unos y a ella
entrarán otros. Cuando se conformen grupos de
trabajo, Támesis Asciende difundirá nombres y
hechos.
Atentamente sugerimos que dichos grupos de
trabajo se definan y que se coordinen para que
nombren sus respectivos voceros a finde informar
autorizadamente lo que acuerden difundir, empleando
espacios en internet, radio, TV y prensa, en diversas
ciudades. También, para responder preguntas de modo
preciso, oportuno y autorizado.

Campo de la niñez y la juventud

Estudiar sin aprender

¿Qué nos muestra el abismo entre graduación de secundaria y
comienzo de carrera? Pensemos que nos muestra la consecuencia
de ir a estudiar envez de ir a aprender. (Caricatura tomada de La
Nación, San José, Costa Rica, hace años.

Campo de la nutrición

Pildoritas saludables 48: picadillo de
plátano verde
Por: Mercedes Parra Restrepo

Ingredientes: 1 cucharada de aceite, ½ barra de
margarina, 8 plátanos verdes, ¼ de kilo de chorizo, 10
dientes de ajo finamente picados, 2 cebollas picadas, 1
pimentón picado, 3 cubitos de concentrado depollo

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Támesis Asciende

(prefiero preparar el caldo bajo en sodio), 1 cucharada
de salsa china, 1 cucharada de salsa inglesa, apio,
cilantro, perejil al gusto.
Preparación: 1- Se les cortan las puntas a los
plátanos y se ponen con sal cubiertos de agua en una
olla de presión hasta que pite la olla. 2- Se dejan por
cinco minutos y se apaga el fuego. 3- Se pone la olla
bajo aguapara bajar la presión y se sacan los plátanos.
4-Colocar los plátanos inmediatamente en agua fría. 5cuando estén suficientemente fríos para poder
manipularlos, se pelan los plátanos. 6- Meta los
plátanos al congelador durante una hora. 7- Por aparte
pique bien finitos los ingredients de olores. 8- póngalos
a freír en el aceite y la margarina junto con el chorizo
suelto. 9-Agregue las salsas y elconsomé (o los tres
cubitos de concentrado de pollo). 10-Ralle los plátanos
por la parte gruesa del rallo y agréguelos a los demás
ingredientes. 11-Se sirve caliente sobre arepa o sobre
las famosas tortillas mejicanas de maíz o trigo.
(Colaboración de Elisa de Barco y Eugenia Salom, Damas
Rotarianas, Club Rotario San José Noreste, Costa Rica.
Campo de la docencia

Guías prácticas para docentes 58:...