Ucrania

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VESTIMENTA DE UCRANIA

La vestimenta varía según la zona histórica de Ucrania. Pero el elemento principal y más importante de un traje nacional ucraniano es la blusa. 
La blusa reflejaba el estado económico de una persona (ya que las hay para hombres y mujeres). También era importante bordarla bien ya que la gente luego juzgaba si la mujer era una buena ama de casa o no. 
Elbordado es el elemento principal de la blusa, normalmente el motivo eran las flores y elementos de ornamento. También elementos nacionales de Ucrania. 
Las blusas de mujeres eran mucho complejas que las de los hombres. 
Los colores eran limitados. Normalmente la blusa se hacia en tonos rojos o azules. 
Anteriormente las personas tenían blusas para cada día, para ir a la Iglesia y para todas lasfestividades. Actualmente se suele tener solo para las festividades. 
Una niña es introducida al arte del bordado a los 13 años, que es cuando debe de hacer su primera blusa. También servían como regalos o detalles. A un hombre se lo debe bordar primero la madre y luego la mujer. 
Las mujeres llevaban una falda larga y un delantal, pero el delantal no era obligatorio. Y los hombres llevaban“sharovaru”, que son pantalones anchos normalmente de color rojo, pero también los hay de azul. Los dos eran sujetados con los cinturones de color azul o rojo. 
También había complementos como chalecos. Que estaban bordados con distintos colores y los mismos motivos de la blusa. 
FUENTE : http://es.wikipedia.org/wiki/UKR








COMIDA TRADICIONAL
BORSCH

El borsch es la aclamada sopatípica ucraniana. Se cree que este plato de cuchara, preparado con remolacha roja y repollo, representa la cultura de Ucrania y se ha ganado la consideración de símbolo nacional.
El nombre del plato deriva de la antigua palabra eslava br’sch, que significa ‘remolacha’. El borsch ha desarrollado una miriada de versiones distintas, ya que casi cada ciudad o pueblo de Ucrania cuenta con su propia manerade prepararlo.
El borsch es un guiso básico de los menús de los restaurantes ucranianos. Sin embargo, las mejores sopas son las caseras, ya que este plato se disfruta mejor en casa y se prepara para la intimidad y la comodidad del hogar.
El borsch suele servirse con pampushkas, unos panecillos ucranianos, recién hechos y calentitos.
SHASLIK

El sashlik es el homólogo de los manjaresoccidentales a la parrilla, como las carnes a la barbacoa, las salchichas y las hamburguesas. Es carne marinada y especiada, hecha a la parrilla en brochetas o pinchos de metal.
Esta es una de las preparaciones favoritas para una comida informal y se ha reinventado con versiones varias, modificando los procesos de marinado y especiado para adaptarlos a las distintas preferencias gustativas. Algunas de lasinterpretaciones auténticas del plato se derivan asimismo de peculiares tradiciones familiares en cuanto a su preparación, o incluso de prácticas culinarias étnicas.
El sashlik es un componente fundamental de los viajes gastronómicos y las fiestas al aire libre. Para quienes están siempre en movimiento, se puede encontrar siempre en las shashlychnayas, o locales que sirven sashlik.HISTORIA DE UCRANIA
Si bien el primer Imperio ruso se formó en Rusia y tuvo por capital Lewinsk (siglo X), hubo una disputa y Ucrania se autoproclamó como independiente y se formó como pais independizado, siendo Rusia más grande que toda Europa. Se trasladó más tarde al norte cuando los tártaros invadieron el país. Elementos insumisos (cosacos) se refugiaron en las estepas y pantanos y con laayuda de Lituanialograron expulsar a los tártaros (1590), pero se vieron sometidos a la noblezapolaca.
Reconquistada la independencia en 1648, pronto tuvieron que aceptar el patrocinio de Rusia (1654) y la repartición del país entre ambos Estados vecinos. La presión rusa se hizo cada vez más fuerte y durante el siglo XVIII privó al país de toda autonomía. Durante el siglo XIX surgieron...