UD5 Taller Obligatorio Hotel Delf C3 ADn 1

Gestión de Recursos Humanos  

 
 
UD5 Taller Obligatorio:  Reclutamiento y selección de personal en el Hotel Delfín 
 
El  hotel  Delfín  es  un  hotel  situado  en  la  costa  levantina.  Es  un hotel  de  tamaño  grande  y  negocio  de 
temporada. Su capacidad es de 300 habitaciones. Durante el invierno permanece cerrado, abriendo en abril 
y  cerrando  a  mediados  de  octubre,  o  antes dependiendo  de  cómo  vaya  el  final  del  verano.  Por  tanto,  la 
mayoría  del  personal  como  pueden  ser  los  camareros,  servicio  de  habitaciones,  cocineros,  etc.,  es contratado para la temporada y escalonadamente dependiendo de la demanda turística. 
Para Aurora, hoy lunes 15 de febrero, era su primer día como responsable de Recursos Humanos del hotel.  
Este  nuevo  trabajo  supone un  salto  en  su  carrera,  anteriormente  había  sido  la  subdirectora  de  recursos 
humanos  en  una  empresa  algo  mayor.  Su  recién  estrenada  trayectoria  profesional,  le  iba  a proporcionar 
mayores ingresos y la permitiría implantar sus propias ideas. La jornada había comenzado con la reunión de 
planificación,  en  que  el  director  comercial  había  comunicado  los  niveles  de ocupación  esperados  para  la 
temporada,  como  resultado  de  las  ventas  a  tour  operadores  extranjeros,  agencias  y  particulares.  Las perspectivas eran buenas, llegando al 100% de ocupación en Agosto. Todo el equipo estaba muy satisfecho. 
La tabla siguiente es la que le entrego el director comercial con las proyecciones. 
 
 
 
ABRIL   MAYO   JUNIO  JULIO  AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE Habitaciones 
totales  
300 
300 
300 
300 
300 
300 
300 
Ocupación  
Habitaciones 
Ocupadas  

30% 

60% 

70% 

90% 

100% 

60% 

20% 

90 
180 
210 
270 
300 
180 
60 
 
Al  terminar  la  reunión, Aurora  había  tenido  una  corta  conversación  con  el  director  general,  este  la  había 
comunicado  la  urgencia  de  iniciar  la  contratación  de  personal,  en  particular  el  de ...