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 Departamento de Pando


Creación: Pando recoge la historia del territorio de colonias del Acre, escenario de la guerra con el Brasil ocasionada por la posesión de los bosques ricos en árbol de caucho.
Fue creado por decreto supremo el 24 de septiembre de 1938, durante el gobierno de Germán Busch.
Población: 110.000 habitantes (INE, censo 2001)Capital: Cobija, fundada el 9 de febrero de 1906 con el nombre de Bahía en la margen derecha del río Acre.
Límites:
Al norte y al este con la Republica Federativa del Brasil
Al sur con los departamentos de La Paz y Beni
Al Oeste con la República del Perú. 
Información general: El departamento de Pando está ubicado al norte de Bolivia. La población depende en gran parte de la recolección de lacastaña, explotación de madera y la goma.
Fauna
En el departamento es muy rica, se destacan: el anta o tapir; jaguar o tigre americano; puma o león americano; taitetú o jabalí americano; varias especies de cérvidos; capihuara; tamandúa u oso hormiguero; tejón; agutí o coatí; gato montés; zarigüeya; iguana; varias especies de simios; lagartos de río: caimán; serpientes y boas constrictoras comola sicuri o anaconda que llega a medir hasta 12 metros de largo; tortugas de tierra y acuáticas; cientos de variedades de aves; los ríos de Pando albergan una fauna ictiológica de gran variedad. En los ríos se desarrollan caimanes, lagartos, lobitos de río (variedad de nutria); en los ríos caudalosos del norte y nororiente de Bolivia se suelen ver bufeos (delfín de agua dulce), también se encuentrauna variedad de tortuga comestible, en los lechos de las aguas cálidas se hallan cangrejos cuya carne, aunque óptima no es aprovechada por los lugareños.
Flora



Agricultura
El clima del departamento de Pando por las características propias de la zona tropical cuenta con cultivos de: maíz, cacao, café, yuca o mandioca, arroz, frutas tropicales, legumbres y hortalizas.

GASTRONOMÍA: Locrode gallina, preparado en base a gallina cocida, arroz y yuca; Locro carretero, preparado en base a charque, chivé, arroz y yuca; Patasca de Cerdo; Majao con huevo y plátano frito; Masaco de yuca y plátano con queso; Cuñape, masa cocida preparada con harina de yuca y queso; Pan de arroz, preparado con harina de arroz; Empanada de arroz, preparada con harina de arroz, con diversos rellenos; Chichade maíz, preparada por fermentación del maíz; Somó; Tujuré; Refresco de tamarindo.
GASTRONOMÍA

Entre las delicias culinarias de Pando podemos nombrar la apetitosa farofa, elaborada con harina de yuca con charque de res. Por otro lado el escabeche de torcaza, que consta de torcaza, un ave gallinácea, con guarniciones de cebolla, hoja de laurel, zanahoria, aceite de oliva, vinagre de uva,locoto, caldo de pollo, pimienta negra en granos y sal.

Si se visita Pando es imperdonable no disfrutar del plato que se llama carne de moroco, elaborado con moroco (pierna de res que se ubica entre la rodilla y la cadera), cebolla, puerro picado, zanahoria y leche. Sin embargo la saludable carne de pescado es infaltable en la gastronomía pandina con el sudado de surubí, cocinado con filetes de estaespecie surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y cebollas.
Platos tipicos de Pando


Farofa: Alimento elaborado con harina de yuca con charque de res.
Escabeche de Torcaza: Elaborado con torcaza (ave) o codornices, cebolla, hoja de laurel, zanahoria, aceite de oliva, vinagre de uva, locoto, caldo de pollo, pimienta negra en granos y sal.Carne de Moroco: Elaborado con moroco (pierna de res que se ubica entre la rodilla y la cadera), cebolla, puerro picado, zanahoria y leche.
Sudado de Surubí: Elaborado con filetes de surubí, mantequilla, tomates, dientes de ajo, perejil, tomillo, hierba luisa, cebollinos y cebollas.
Pan de arroz: Es un pan típico de la región, preparado con harina de arroz.
Empanada de arroz: Esta empanada...