ujkjkh

Coctel de Camaron


Ingredientes
2lib. De camarones ( numero 36 )
6. camarones tipo langostino
35gr. De sal
30gr. De mostaza
5gr. De pimienta50ml. De brandi
50ml. De vino blanco
60gr. De cebolla perla
15gr. De apio
20gr de ajo
100ml demayoneza
150ml. De salsa de tomate


Presentación
Una copa tipo martini o margarita o copa coctelera ancho
Plato base de entrada






Preparación
1) En una olla poner agua a cocinar yse le agrega al agua una cebolla perla partida en 4 parte , se le pone un ajo machacado , una ramita de apio , una copita pequeña de vino blanco y una pizca de mostaza
2) Cuando ya este hervida elagua de la olla poner los camarones y dejar un minuto y sacara inmediatamente.
3) Después que esten los camarones sacados cortarlos en 2 partes.
4) En un boll aparte mezclar la salsa de tomate,mayonesa , una pizca de mostaza, sal al gusto, pimienta los 50ml. De brandi
5) Cuando ya este todo compactado incorporar los camarones picados y revolver
6) Servir en una copaEnsalada Waldo Arroz Primavera y Pollo al durazno


Ingredientes
1lib. ½ de arroz
1 pimiento morrones ( rojo, amarillo, verde)
1lta. De leche evaporada
2 supremas de pollo depechuga
1lta. De durazno
Sal, mostaza ( algusto)
Vino blanco
Ingredientes de la Ensalada waldo
2. manzanas
1lbr. De papa
½ Piña
Durazno
½ lib de uva roja y negra , azucarPreparacion
Preparacion del arroz
1) Cosinamos el arroz
2) Cristalizamis los tres pimientos morromnes
3) Cuando ya esten cristalizados los picamos en cuadritos pequeños
4) En una paila aparte ponemosya el arroz echo con los pimientos picados y media latita de leche evaporada y volvemos todo
Preparcion del pollo
1) Sasonamos el pollo con sal ,mostaza y vino blanco
2) Ponemos en un sarten a...