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La arveja es una leguminosa de la familia de las Fabáceas (leguminosas), subflía Papilionoidea. El hábito de crecimiento de las variedades cultivables es indeterminado, con respuesta fotoperiódicacuantitativa a días largos. Las etapas desde germinación están en función de la temperatura, debiendo acumular a la emergencia entre 120 y 166 °C (Tb=0), mientras que a floración, necesita acumularentre 650 y 700 °C dependiendo de la variedad (Prieto y Antonelli 2008, datos no publicados).
as variedades de arveja cultivadas son de ciclo corto, sembrándose desde principios de julio hasta mediadosde agosto como fecha límite. La arveja es muy sensible a las bajas temperaturas en la etapa de germinación (Fase 0 de acuerdo con Knott, 1987), por lo que es recomendable de alguna manera evitarsembrar con pronóstico cercano de lluvias y excesivo frío. Para evitar inconvenientes en el establecimiento del cultivo es clave tratar las semillas con fungicidas a base de metalaxil más fludioxonil, losque aseguran la emergencia de las plantas, aún en condiciones adversas.
Una vez emergida, tolera el frío, aún con temperaturas de 0°C. En el caso de suelos con alto nivel de cobertura, las fuertesheladas suelen afectar a las hojas más tiernas, pero luego rebrotan normalmente. Por otro lado, en la etapa posterior a la floración, cuando se fija el número de granos, es muy sensible tanto a las altastemperaturas (mayores a 34 °C) como a las heladas, fenómenos ambos que producen abortos de semillas y caída de frutos, especialmente en condiciones de escasa humedad.
Su clima debe ser templado yalgo húmedo, con una altitud de 1.700 – 2.800 metros sobre el nivel del mar.

Su precipitación es de 400 - 600 mm durante el ciclo, su suelo esfranco o franco arenoso con buen drenaje, requiere tierrasuelta y ligera aunque no es muy exigente respecto a la riqueza orgánica del suelo es conveniente aplicar algún abono complejo. Este cultivono tolera suelos muy ácidos y su PH debe ser de 5,6 a...