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1. A N A L I S I S D E S U E L O S
HACE MUY POCO TIEMPO, UN ORGANISMO DE CONTROL DEL ESTADO (PROVINCIAL O NACIONAL) LE PIDIO EN FORMA VERBAL A UN PROPIETARIO DE EMPRESA DEL RUBRO ALIMENTICIO QUE REALIZARA LOS SIGUIENTES ANALISIS EN EL SUELO DE SU EMPRESA:
*SUSTANCIAS PELIGROSAS
*PH
*HUMEDAD EN SUELO
*ESCHERICHIA COLI
*SALMONELA

ESTA SITUACION, QUE NOFUE EXACTAMENTE DE ESTA MANERA SINO DE OTRA PARECIDA, NOS DA OPORTUNIDAD PARA HACER LOS SIGUIENTES COMENTARIOS Y OPINIONES:
UNA SOLICITUD U ORDEN DE ESTA INDOLE DADA POR UN ORGANISMO DEL ESTADO SE DEBERIA HACER POR ESCRITO. ASI SE EVITARAN PROBLEMAS VARIOS (CUESTIONES ECONOMICAS, DE PROCEDIMIENTO, DE TIEMPOS, DE LIMITES SUPERIOR E INFERIOR, ETC, ETC). TAMBIEN SE DEBERIA SER MAS ESPECIFICO ENALGUNOS PUNTOS, COMO SER EL PRIMERO, DONDE DICE SUSTANCIAS PELIGROSAS. EN ESTE RUBRO SE PODRIAN INCLUIR 50 SUSTANCIAS PELIGROSAS DIFERENTES, POR LO QUE SE DEBERIA ACLARAR BIEN A QUE SUSTANCIAS SE REFIERE, CUALES SON ESAS SUSTANCIAS PELIGROSAS Y POR ESCRITO, ASI EL PROPIETARIO NO HACE ANALISIS INNECESARIOS Y SABE A QUE ATENERSE. ¡¡SOBRE ESTOS PUNTOS EL QUE QUIERA O TENGA MAS DATOS, IDEAS UOPINIONES PUEDE EXPLAYARSE EN EL FORO. NO SON PARA POLEMIZAR NI MOLESTAR SINO PARA ACLARAR Y FACILITAR¡¡
1.A. SUPONIENDO QUE LAS SUSTANCIAS PELIGROSAS A LAS QUE SE REFIERE ESTE ANALISIS SEAN LOS METALES PESADOS: BUSCAR EN INTERNET CUALES SON LOS METALES PESADOS Y CUAL ES EL METAL PESADO Y TOXICO POR EXCELENCIA.

Metales Pesados: Arsénico (As), Cadmio (Cd), Cobalto (Co), Cromo (Cr), Cobre (Cu),Mercurio (Hg), Níquel (Ni), Plomo (Pb), Estaño (Sn) y  Cinc (Zn).

Metal pesado y tóxico por excelencia: mercurio (Hg) y plomo (Pb)

1.B CON RELACION AL PH INDICAR LOS VALORES DE PH NEUTRO, BASICO Y ACIDO.

VALORES
PH Neutro:= 7
PH Básico Mayor que >7
PH Acido: Menor que < 7

La escala de pH se establece en una recta numérica que va desde el 0 hasta el 14.El número 7 corresponde alas soluciones neutras. El sector izquierdo de la recta numérica indica acidez, que va aumentando en intensidad cuando más lejos se está del 7.
De la misma manera, hacia la derecha del 7 las soluciones son básicas y son más fuertes o más básicas cuanto más se alejan del 7.


1.C LA HUMEDAD DEL SUELO SE DETERMINA DE LA SIGUIENTE MANERA:
SE PESA LA MUESTRA DE SUELO ASI COMO LLEGA ALLABORATORIO DE ENSAYOS:=== PESO HUMEDO=PH
LUEGO SE LA SECA EN ESTUFA A 105°C HASTA PESO CONSTANTE===PESO SECO =PS
LUEGO SE DETERMINA LA HUMEDAD O CONTENIDO DE HUMEDAD EN BASE SECA DE LA SIGUIENTE MANERA: CHS = (PH – PS) / PS
EN CAMBIO LA HUMEDAD O CONTENIDO DE HUMEDAD EN BASE HUMEDA SERIA: CHH = (PH – PS) / PH
NORMALMENTE AMBOS VALORES SE MULTIPLICAN POR 100 Y SE EXPRESAEN %
CALCULAR CHS Y CHH EN PORCIENTO PARA LOS SIGUIENTES VALORES DE UNA MUESTRA DE SUELOS:
PH = 1289 GR PS= 1142 GR

CHS= 12,87 % CHH= 11,40%

1.D ESCRIBIR UNA DEFINICION DE LAS BACTERIAS SCERICHIA COLI Y SALMONELLA
E. coli es el nombre de un tipo de bacteria que vive en los intestinos y en los intestinos de losanimales. A pesar de que la mayoría de los tipos de E. coli son inofensivos, algunos tipos pueden causar enfermedades.
El peor tipo de E. coli, conocido como E. coli O157:H7, causa diarrea con sangre y en ocasiones puede provocar fallas renales e incluso la muerte. El E. coli O157:H7 genera una toxina denominada Shiga y se lo conoce como E. coli productor de toxinas Shiga (STEC, por sus siglas eninglés). Existen muchos otros tipos de STEC y algunos pueden provocar enfermedades tan graves como el E. coli O157:H7.
Una complicación grave vinculada con la infección por E. coli es el síndrome hemolítico-urémico (HUS, por sus siglas en inglés). La infección genera sustancias tóxicas que destruyen los glóbulos rojos, lo cual causa lesiones renales. El HUS puede requerir cuidados intensivos,...