Un Breve Panorama En La Horticultura En Colombia
Páginas: 4 (813 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2012
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UN BREVE PANORAMA DE LA HORTICULTURA EN COLOMBIA
Robert Cortes
En Colombia la horticultura ha sido desarrollada siguiendo patrones de paísesfuertes en el sector, ya que ha sido requerida la domesticación de algunas especies que fueron estructuradas en el subtropico en latitudes más altas (Jaramillo, 2003). La producción de hortalizas enColombia en términos generales es riesgosa por razones como: cultivos de tamaño pequeño, dispersos, altos costos de producción, mercado inestable y variable, carencia de nueva tecnología, manejo poscosecha deficiente y debilidad empresarial y gremial (Vallejo, 2007). Estos problemas han tratado de ser reducidos gracias a la conformación de la Asociación Hortofrutícola de Colombia, Asohofrucol, siendouna importante organización gremial agro empresarial que contribuye al desarrollo socioeconómico de los productores de frutas y hortalizas del país que tienen como un objetivo principal mantener undiálogo permanente con el Gobierno Nacional, para proponer política pública hortofrutícola, identificando 18 instrumentos como: Especialización regional por cultivos, capacitación y transferencia detecnología, penetración de mercados nacionales e internacionales, gestión ambiental, Dotación de infraestructura, Información de precios y mercados, transformación agroindustrial entre otras, siendo lasmás importantes las ya mencionadas, esto con el fin de cumplir con dicho objetivo (Maya, 2011).
Para lograr la competitividad en el sector Hortofrutícola se es necesario que los productores sepreparen para la comprensión y usos de nuevas tecnologías, así como en temas de administración, gestión y negociación, para estos dos últimos se encuentra la formulación, negociación, ejecución yevaluación de proyectos (Asohofrucol, 2010) ya que en la actualidad para la producción y la comercialización de los alimentos las exigencias están establecidas alrededor de un núcleo que es la garantía de...
UN BREVE PANORAMA DE LA HORTICULTURA EN COLOMBIA
Robert Cortes
En Colombia la horticultura ha sido desarrollada siguiendo patrones de paísesfuertes en el sector, ya que ha sido requerida la domesticación de algunas especies que fueron estructuradas en el subtropico en latitudes más altas (Jaramillo, 2003). La producción de hortalizas enColombia en términos generales es riesgosa por razones como: cultivos de tamaño pequeño, dispersos, altos costos de producción, mercado inestable y variable, carencia de nueva tecnología, manejo poscosecha deficiente y debilidad empresarial y gremial (Vallejo, 2007). Estos problemas han tratado de ser reducidos gracias a la conformación de la Asociación Hortofrutícola de Colombia, Asohofrucol, siendouna importante organización gremial agro empresarial que contribuye al desarrollo socioeconómico de los productores de frutas y hortalizas del país que tienen como un objetivo principal mantener undiálogo permanente con el Gobierno Nacional, para proponer política pública hortofrutícola, identificando 18 instrumentos como: Especialización regional por cultivos, capacitación y transferencia detecnología, penetración de mercados nacionales e internacionales, gestión ambiental, Dotación de infraestructura, Información de precios y mercados, transformación agroindustrial entre otras, siendo lasmás importantes las ya mencionadas, esto con el fin de cumplir con dicho objetivo (Maya, 2011).
Para lograr la competitividad en el sector Hortofrutícola se es necesario que los productores sepreparen para la comprensión y usos de nuevas tecnologías, así como en temas de administración, gestión y negociación, para estos dos últimos se encuentra la formulación, negociación, ejecución yevaluación de proyectos (Asohofrucol, 2010) ya que en la actualidad para la producción y la comercialización de los alimentos las exigencias están establecidas alrededor de un núcleo que es la garantía de...
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