Un Buen Menú.

Diseño de un buen menú semanal.
2. EL DESAYUNO ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE UN BUEN DESAYUNO? El aporte energético-calórico del desayuno es de gran importancia, ya que nos permitirá lograr un adecuado rendimiento tanto físico como intelectual, en las tareas escolares y en el trabajo diario. Desayunar es algo más que tomar un café, pues el café, o las infusiones no nos aportan prácticamente ningúnnutriente.
3. EL DESAYUNO UN DESAYUNO COMPLETO CONTRIBUYE A:
Conseguir unos aportes nutricionales más adecuados.
Equilibrar las ingestas.
Puede contribuir a la prevención de la obesidad en los niños.
Mejora el rendimiento intelectual, físico y la actitud en la escuela y sus estudios.
4. EL DESAYUNO ¿EN QUÉ CONSISTE UN BUEN DESAYUNO? Debemos tener en cuenta la importancia de la triadacompuesta por: Lácteos:
Un vaso de leche, un yogur fresco o queso.
2. Cereales: pan, galletas, pan integral, repostería hecha en casa o cereales de desayuno.
3. Frutas o zumo natural.
5. DISEÑO DE UN MENÚ SEMANAL.
MEDIA MAÑANA.
Es recomendable que no pasemos muchas horas sin comer entre el desayuno y la comida. Ejemplos para media mañana:
Fruta y yogurt desnatado.
Café con leche.Bocadillo de queso y tomate.
Barra de cereales.
6. DISEÑO DE UN MENÚ SEMANAL.
LA COMIDA.
Teniendo en cuenta que la mejor manera de alcanzar un estado nutricional adecuado es incorporar una amplia variedad de alimentos en nuestra dieta diaria, combinado la fruta y la verdura de temporada.
7.LA COMIDA PUEDE ESTAR COMPUESTA POR:
Arroz, pastas, patatas o legumbres: una ración.
Ensalada overduras: una ración o guarnición.
Carne, pescado o huevo alternativamente: una ración.
Pan: una pieza.
Fruta: una pieza.
Agua.
8.LA CENA.
La cena es, generalmente, la última comida del día y debemos procurar consumir aquellos alimentos de la pirámide que no hemos consumido en la comida. También debemos tratar de consumir alimentos fáciles de digerir, como verduras cocidas, sopas, pescados olácteos, para tener un sueño reparador no perturbado por una digestión difícil
LA CENA.
Por lo tanto, en la cena podemos incluir:
Arroz y pastas integrales, patatas o legumbres: en pequeñas cantidades, ya que pueden producirnos Flatulencias.
Pescados, huevos, aves o pequeñas porciones de carne.
Pan: blanco o integral.
Frutas enteras, ralladas, crudas o cocidas.
Lácteos: yogur fresco,leches fermentadas, natillas, etc.
10. EN LA ESCUELA.
Es importante que en tu jornada de estudio, consumas a media mañana, una fruta, verdura cocida, yogurt o bien una barra de cereal, esto te permitirá, estar nutrido para la hora de la comida. Vida Saludable en Adolescentes
11. ¿QUÉ MINERALES Y VITAMINAS TIENEN ESPECIAL IMPORTANCIA EN LA ADOLESCENCIA?
El calcio con el crecimiento de la masaósea. El hierro con el desarrollo de tejidos hemáticos (los glóbulos rojos) y del muscular. El zinc con el desarrollo de la masa ósea y muscular. También está relacionado con crecimiento del cabello y uñas.

12. ¿QUÉ MINERALES Y VITAMINAS TIENEN ESPECIAL IMPORTANCIA EN LA ADOLESCENCIA?
Hierro: Se recomienda un suplemento de 2 mg/día para varones en edad adolescente durante el periodo de máximocrecimiento, entre los 10 y 17 años. Para las chicas se recomienda un suplemento de 5mg/día a partir de la primera menstruación. El hierro que mejor se absorbe es el procedente de la carne, mientras que el procedente de legumbres, verduras y otros alimentos se absorbe mejor.
El Zinc está directamente relacionado con la síntesis de proteínas y por lo tanto con la formación de tejidos por lo quees especialmente importante en la adolescencia. La carencia de Zinc, se relaciona con lesiones en la piel, retraso en la cicatrización de heridas, caída del cabello, fragilidad en las uñas etc. El déficit crónico puede causar hipogonadismo (pequeño tamaño de órganos reproductores). Se recomienda una ingesta diaria de zinc en torno a los 12 mg/día para chicas y 15mg/día para chicos. La fuente...