un buen trabajo
Páginas: 10 (2396 palabras)
Publicado: 31 de mayo de 2013
LA AGRICULTURA ORGÁNICA
INTRODUCCIÓN
Actualmente la agricultura orgánica es una actividad que está propiciando mucha demanda debido a los productos sanos y de mayor calidad que ésta produce. La agricultura orgánica según algunos autores la definen como una actividad donde no se aplican los agroquímicos en los cultivos, mismos que siguen teniendo gran importancia económica en laagricultura actual, ya que a partir de éstos se obtiene una gran producción agrícola que sustenta casi toda la demanda en el país. la agricultura orgánica tiene mayores ventajas respecto a la agricultura química, por ejemplo algunos exportadores certifican sus productos orgánicos ante la Secretaría de Agricultura y así pueden tener un lugar asegurado en el mercado mundial, además que los precios de losproductos orgánicos son mayores que los convencionales. He aquí algunas ventajas de la agricultura orgánica frente a la agricultura química o inorgánica
La agricultura orgánica contribuye a crear un medio ambiente equilibrado. Se producen productos sanos y nutritivos. Conserva la fertilidad de los suelos. Se mejora la microfauna del suelo. Se incrementa el control natural de plagas y enfermedades.Para implementar un proceso productivo autosostenible se tiene que hacer algunas prácticas que a continuación mencionaremos esto se hace con el fin de proteger a Por cientos de años, la agricultura contribuyó de manera considerable a la diversidad de especies y de hábitats, dando origen a muchos de los paisajes de hoy. Sin embargo, durante el último siglo, la agricultura moderna intensiva, comoconsecuencia de los altos insumos de plaguicidas y fertilizantes sintéticos y de la especialización del monocultivo, ha tenido un impacto nocivo sobre la diversidad de los recursos genéticos de las variedades de cultivos y de razas de animales, sobre la diversidad de las especies silvestres de la flora y de la fauna y sobre la diversidad de los ecosistemas. La Lista Roja de especies en peligro de laUnión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) del año 2000 resalta la pérdida del hábitat como la mayor amenaza a la que se enfrenta la biodiversidad, con las actividades agrícolas afectando al 70 por ciento de todas las especies de aves amenazadas y al 49 por ciento de todas las especies de plantas[29].
En 1996, como consecuencia del aumento de la pérdida de biodiversidadde la agricultura en una escala global, la Convención sobre Diversidad Biológica desarrolló un programa de trabajo sobre el tema. Este programa sostiene, entre otros conceptos, que se deben alentar aquellas prácticas agrícolas que detengan la degradación y restablezcan y aumenten la diversidad biológica, entre las que se encuentra la agricultura orgánica[30].
La agricultura orgánica depende dela estabilización de los agroecosistemas, del mantenimiento del equilibrio ecológico, del desarrollo de los procesos biológicos hasta su nivel óptimo y de relacionar las actividades agrícolas con la conservación de la biodiversidad. Las especies salvajes brindan una serie de servicios ecológicos dentro de los sistemas orgánicos: la polinización, el control de plagas y el mantenimiento de lafertilidad del suelo. Por tal motivo, niveles más elevados de biodiversidad pueden fortalecer las funciones esenciales para los sistemas agrícolas y, por ende, para el desempeño agrícola. La promoción del aumento de la biodiversidad funcional constituye una estrategia ecológica clave para lograr mantener la sostenibilidad de la producción en granjas orgánicas. Los sistemas orgánicos también utilizanmenor cantidad de insumos externos y no usan fertilizantes químicos, plaguicidas, organismos genéticamente modificados ni medicamentos sintéticos. Por el contrario, los sistemas están diseñados para poder aplicarse en armonía con la naturaleza, con el fin de determinar los rendimientos agrícolas y la resistencia contra las enfermedades. La agricultura orgánica apunta a optimizar la calidad en todos...
INTRODUCCIÓN
Actualmente la agricultura orgánica es una actividad que está propiciando mucha demanda debido a los productos sanos y de mayor calidad que ésta produce. La agricultura orgánica según algunos autores la definen como una actividad donde no se aplican los agroquímicos en los cultivos, mismos que siguen teniendo gran importancia económica en laagricultura actual, ya que a partir de éstos se obtiene una gran producción agrícola que sustenta casi toda la demanda en el país. la agricultura orgánica tiene mayores ventajas respecto a la agricultura química, por ejemplo algunos exportadores certifican sus productos orgánicos ante la Secretaría de Agricultura y así pueden tener un lugar asegurado en el mercado mundial, además que los precios de losproductos orgánicos son mayores que los convencionales. He aquí algunas ventajas de la agricultura orgánica frente a la agricultura química o inorgánica
La agricultura orgánica contribuye a crear un medio ambiente equilibrado. Se producen productos sanos y nutritivos. Conserva la fertilidad de los suelos. Se mejora la microfauna del suelo. Se incrementa el control natural de plagas y enfermedades.Para implementar un proceso productivo autosostenible se tiene que hacer algunas prácticas que a continuación mencionaremos esto se hace con el fin de proteger a Por cientos de años, la agricultura contribuyó de manera considerable a la diversidad de especies y de hábitats, dando origen a muchos de los paisajes de hoy. Sin embargo, durante el último siglo, la agricultura moderna intensiva, comoconsecuencia de los altos insumos de plaguicidas y fertilizantes sintéticos y de la especialización del monocultivo, ha tenido un impacto nocivo sobre la diversidad de los recursos genéticos de las variedades de cultivos y de razas de animales, sobre la diversidad de las especies silvestres de la flora y de la fauna y sobre la diversidad de los ecosistemas. La Lista Roja de especies en peligro de laUnión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (IUCN) del año 2000 resalta la pérdida del hábitat como la mayor amenaza a la que se enfrenta la biodiversidad, con las actividades agrícolas afectando al 70 por ciento de todas las especies de aves amenazadas y al 49 por ciento de todas las especies de plantas[29].
En 1996, como consecuencia del aumento de la pérdida de biodiversidadde la agricultura en una escala global, la Convención sobre Diversidad Biológica desarrolló un programa de trabajo sobre el tema. Este programa sostiene, entre otros conceptos, que se deben alentar aquellas prácticas agrícolas que detengan la degradación y restablezcan y aumenten la diversidad biológica, entre las que se encuentra la agricultura orgánica[30].
La agricultura orgánica depende dela estabilización de los agroecosistemas, del mantenimiento del equilibrio ecológico, del desarrollo de los procesos biológicos hasta su nivel óptimo y de relacionar las actividades agrícolas con la conservación de la biodiversidad. Las especies salvajes brindan una serie de servicios ecológicos dentro de los sistemas orgánicos: la polinización, el control de plagas y el mantenimiento de lafertilidad del suelo. Por tal motivo, niveles más elevados de biodiversidad pueden fortalecer las funciones esenciales para los sistemas agrícolas y, por ende, para el desempeño agrícola. La promoción del aumento de la biodiversidad funcional constituye una estrategia ecológica clave para lograr mantener la sostenibilidad de la producción en granjas orgánicas. Los sistemas orgánicos también utilizanmenor cantidad de insumos externos y no usan fertilizantes químicos, plaguicidas, organismos genéticamente modificados ni medicamentos sintéticos. Por el contrario, los sistemas están diseñados para poder aplicarse en armonía con la naturaleza, con el fin de determinar los rendimientos agrícolas y la resistencia contra las enfermedades. La agricultura orgánica apunta a optimizar la calidad en todos...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.