Un manual de un restauran

¿Cómo hacer de su empresa un arma competitiva?
Siempre mantener Motivados a nuestros empleados
Innovar nuestros productos
Que nuestra empresa ejerza un liderazgo estimulante
Que tenga la mejor tecnología
Piensa en futuro
Administrar el cambio
¿Qué espera alcanzar en el corto, mediano y largo plazo en su empresa?
A corto plazo espero que mi empresa se adapte al modo de vida de todaslas empresas para poder sobresalir
A mediano plazo que nuestra empresa ya se haya establecido y cuente con una buena cantidad de clientes
A largo plazo que nuestra empresa este colocada en uno de los mejores rangos de todas las empresas
Elaborar una misión visión y valores
Misión:
Somos una familia global, diversa con una herencia orgullosa, confiada apasionado a proporcionar productosexcepcionales.
Visón:
Convertirnos en la compañía principal del mundo de productos para el beneficio de los clientes.
Valores:
Hacemos bien las cosas para nuestra gente, nuestro ambiente y nuestra sociedad, pero sobre todo para nuestros clientes.

Identifica claramente lo que está haciendo y lo que no está haciendo bien dentro de su empresa
Para que nuestra empresa sea consolidada como una delas mejores es necesario hacer desde el nivel más bajo hasta el punto más alto de la empresa seamos un grupo de trabajo en donde todos y cada uno de los trabajadores tengamos un solo objetivo, el hacer un buen desempeño laboral.
Esto se lograra manteniendo un buen liderazgo y una mejor motivación para el buen desempeño de los recursos humanos.

Una vez identificada lo que se está haciendo maldentro de la empresa, eliminaremos definitivamente las causas del uso, mal comportamiento, aplicando sanción en base a nuestro reglamento interno, para que estas sean eliminadas definitivamente.
Conoce e identifica su competencia
Se debe realizar un muy elaborado análisis de la industria para sí conocer el número de competidores.
Lo que se pretende al conocer la competencia es determinar elnúmero de competidores y su unión dentro de la industria o su desunión. Con esto se identifica a la competencia y se determina el grado de dificultad o facilidad para competir con ellos.
Este análisis se realiza mediante el estudio de los siguientes factores:
* Número de competidores
* Barreras de entrada para nuevos competidores
* Regulaciones gubernamentales
* Diferenciación deproductos
* Economías de escalas

Conoce e identifica aquellas condiciones de su entorno que el negocio puede aprovechar
La clave para competir con éxito radica en que toda la organización internalice que se tiene que ofrecer algo diferente y mejor que la competencia si se quiere captar el mercado y permanecer a largo plazo.
Los factores básicos de competencia son los que afectan en formadirecta la preferencia del cliente y por lo tanto la participación de mercado.
Por lo tanto para conocer e identificar las condiciones que el negocio puede aprovechar es necesario realizar un estudio de la opinan de los clientes actuales y potenciales acerca de ciertos factores por los que prefieren un negocio esta etapa se realiza validando los factores básicos de la competencia del negocio conrespecto con los demás competidores a través de encuestas a clientes actuales y potenciales así como los factores básicos de competencia, visitando las instalaciones del negocio, analizando sus productos y platicando con el personal clave.

Conoce las condiciones de su entorno de las cuales debe prevenirse
Un proceso vital para conocer bien donde se está es el análisis de los factores básicosde competencia, que permite identificar las fortalezas y debilidades de un negocio. Se lleva acabo tomando como base los resultados de la competencia y recopilando la experiencia del personal clave de la organización, lo que permite orientar las estrategias del negocio hacia la minimización del efecto de la debilidades del negocio e incluso transformarlas en fortalezas. Por otro lado es...