un tem Variado
Páginas: 3 (564 palabras)
Publicado: 27 de noviembre de 2013
4. ANÁLISIS ECONÓMICO FINANCIERO
4.1. CUADRO DE INVERSIÓN INICIAL
Una vez terminado todo el estudio de mercado y haber llevado a cabo los métodos de investigación, es necesario ahora realizar elcuadro de inversión inicial para la puesta en marcha del proyecto de negocio: Crispy Chicken.
Fue necesario realizar un presupuesto de todo lo que va a requerir nuestro negocio; observamos en elcuadro que nuestra inversión fija nos da un total de S/. 9,979.00, siendo el rubro más representativo nuestros Equipos de cocina, ya que, estos son primordiales para la elaboración de nuestro producto;nuestro capital de trabajo nos da un total de S/.31,536.00, siendo los rubro más representativos las existencias que son todos los insumos que necesitaremos para elaborar el pollo broaster, y nuestrosdisponibles, en este rubro estamos considerando los sueldos a todos nuestro trabajadores. Todo estos nos permitió conocer que para llevar acabo nuestro proyecto necesitaremos una inversión de S/. 41415 siendo este el aporte total que nuestros socios realizarán.
4.2 CUADRO Y GRÁFICOS DE PROYECCIÓN DE LA DEMANDA:
Para conocer la cantidad de la demanda que se atenderá en el local deCRISPY CHIKEN se realizó lo siguiente:
Se tomó dos periodos, el primero fue tomado desde el día domingo hasta el día jueves ya que en estos días la demanda es menor en comparación de los días tomadospara el segundo periodo, que son los días viernes y sábado.
Según la cantidad de platos que venden al día nuestros expertos, pudimos determinar la demanda total que tendremos en el mes de enero,esto lo deducimos de la siguiente manera: nuestros expertos venden de domingo a jueves las cantidades de piezas de pollo broaster que se muestran en el cuadro de abajo, a cada una de estas se lerealizo la semisuma y al resultado se le multiplico los días que hay de domingo a jueves en un mes (16 días), dándonos así las cantidades vendidas por pieza de pollo broaster al mes en estos días....
4.1. CUADRO DE INVERSIÓN INICIAL
Una vez terminado todo el estudio de mercado y haber llevado a cabo los métodos de investigación, es necesario ahora realizar elcuadro de inversión inicial para la puesta en marcha del proyecto de negocio: Crispy Chicken.
Fue necesario realizar un presupuesto de todo lo que va a requerir nuestro negocio; observamos en elcuadro que nuestra inversión fija nos da un total de S/. 9,979.00, siendo el rubro más representativo nuestros Equipos de cocina, ya que, estos son primordiales para la elaboración de nuestro producto;nuestro capital de trabajo nos da un total de S/.31,536.00, siendo los rubro más representativos las existencias que son todos los insumos que necesitaremos para elaborar el pollo broaster, y nuestrosdisponibles, en este rubro estamos considerando los sueldos a todos nuestro trabajadores. Todo estos nos permitió conocer que para llevar acabo nuestro proyecto necesitaremos una inversión de S/. 41415 siendo este el aporte total que nuestros socios realizarán.
4.2 CUADRO Y GRÁFICOS DE PROYECCIÓN DE LA DEMANDA:
Para conocer la cantidad de la demanda que se atenderá en el local deCRISPY CHIKEN se realizó lo siguiente:
Se tomó dos periodos, el primero fue tomado desde el día domingo hasta el día jueves ya que en estos días la demanda es menor en comparación de los días tomadospara el segundo periodo, que son los días viernes y sábado.
Según la cantidad de platos que venden al día nuestros expertos, pudimos determinar la demanda total que tendremos en el mes de enero,esto lo deducimos de la siguiente manera: nuestros expertos venden de domingo a jueves las cantidades de piezas de pollo broaster que se muestran en el cuadro de abajo, a cada una de estas se lerealizo la semisuma y al resultado se le multiplico los días que hay de domingo a jueves en un mes (16 días), dándonos así las cantidades vendidas por pieza de pollo broaster al mes en estos días....
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