una alimentación saludable

SOLUCION

1. Determine que alimentos aportan al mejoramiento de la salud de los miembros de la familia Rodríguez según las conceptualizaciones y características de los alimentosfuncionales y productos nutracéuticos.

R/: Los alimentos que aportan al mejoramiento de la salud de los miembros de la familia Rodríguez son las Leches enriquecidas, Yogures enriquecidos,Zumos enriquecidos, Cereales fortificados, Pan enriquecido, Huevos enriquecidos, Margarinas enriquecidas, Sal yodada etc. Todos estos alimentos con el fin de una buena salud y laprevención de enfermedades.

2. Clasificar los alimentos seleccionados según sus componentes.








3. Clasifique los alimentos seleccionados y determine cuales sirven para mejorar lacondición de sobrepeso, los síntomas de la menopausia, el estrés y el colesterol, según las edades de los miembros de la familia Rodríguez.
4.
Sobrepeso
menopausia
estréscolesterol
Frutas
Cereales
Actividad física
Leche, yogur
Huevos
Frutas
frutas
frutas
Yogur
Hortalizas
verduras
zumos
Vegetales
Legumbres

Clara de huevo



5.Retomando todas las competencias adquiridas al desarrollo de los puntos anteriores analice su dieta y la de su familia e indique ¿cuál es el nivel de consumo de alimentos funcionales ynutracéuticos? Determine qué falencias tiene en cuanto a su salud y explique cómo podrían mejorar a través de la alimentación.

R//: Con las competencias adquiridas de este tema puedo decir que ladieta tanto la mía como la de mi familia, el nivel de de consumo de los alimentos funcionales y nutraceuticos es, de un 100% ya que buscamos tener salud superior al que aportan losnutrientes tradicionales y que proporcionen beneficios médicos o para la salud, incluyendo la prevención y el tratamiento de enfermedades.
No tengo ninguna falencia en cuanto a mi salud.