Una Alternativa Al Revpar
indicador de desempeño comercial
Eugenio Lojero Gómez
Ciudad de México. Julio 2011
Uno de los indicadores de desempeño más utilizados en la industria hotelera es ingreso por cuarto
ocupado o RevPAR (Revenue per Available Room). Aunque en esencia es una medida de la
eficiencia en el uso de los activos, frecuentemente es usada como medida de la habilidad del
equipo deadministración y ventas de un hotel para maximizar sus ingresos. En este documento se
describen algunos inconvenientes que se presentan con este indicador, que dan como resultado
conclusiones sobre el desempeño comercial que podrían ser injustas.
INTRODUCCIÓN
Todas las industrias tienen indicadores muy particulares que proporcionan información de tipo
operativo, financiero o comercial. Lacomparación de estos indicadores con algun valor de
referencia (como puede ser el promedio de la industria) permiten hacer inferencias sobre el
desempeño de la empresa.
Estos indicadores son utilizados para tomar decisiones con el fin último de mejorar el desempeño
general de la empresa en términos de rentabilidad. El correcto entendimiento de los supuestos
implícitos en su construcción es sumamenteimportante. Una malinterpretación de los indicadores
podría conducir a la toma de decisiones incorrectas.
En el caso de la industria Hotelera, los indicadores más utilizados son la tarifa promedio o ADR por
sus siglas en inglés (Average Daily Rate), el porcentaje de ocupación, y los ingresos por cuarto
ocupados o RevPAR por sus siglas en inglés (Revenue per Available Room).
En este texto se exponenlos supuestos detrás de estos indicadores, y la forma en que se calculan
para luego cuestionar si la utilización e interpretación que se les da es justa. Específicamente se
cuestiona la utilidad del RevPAR como una medida de desempeño comercial.
Adicionalmente se proponen dos indicadores que contribuyen al mejor entendimiento del
desempeño de un hotel, considerando las circunstancias del mercado enel que se desarrolla.
ADR, %OCC Y REVPAR
Como en cualquier negocio, en la industria hotelera los ingresos son el punto de partida de
muchos de los análisis financieros con los que se escudriña el desempeño de la empresa. Son el
origen primario de los flujos de efectivo, y en consecuencia, de la rentabilidad que puedan
generar.
La principal fuente de ingresos de un hotel típicamente es la renta dehabitaciones. Esta es la
fuente de ingresos a la que este texto se refiere. Los ingresos se generan porque los huéspedes
pagan al hotel por el derecho a hospedarse en sus habitaciones. De modo que los dos parámetros
que definen los ingresos por renta de habitaciones del hotel son:
el número de habitaciones rentadas
la tarifa a la que se rentan
La tarifa de un hotel técnicamente podría sercualquier valor entre cero e infinito, dado que no
existe alguna restricción física para este parámetro. No es el caso de las habitaciones rentadas, en
donde la cantidad máxima de habitaciones rentadas está limitada por la cantidad de habitaciones
que un hotel tenga disponibles para la venta en un periodo de tiempo dado.
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© IIS Eugenio Lojero Gómez - eugenio@lojero.com.mx
Las medidas utilizadas en laindustria hotelera para medir y comparar el desempeño de un hotel
en términos de tarifa y utilización de los cuartos-noche1 disponibles son:
Tarifa promedio diaria( ADR, del inglés Average Daily Rate)
% de Ocupación del hotel: que mide la cantidad de cuartos-noche vendidos como
proporción del número máximo de cuartos-noche que el hotel podría vender en un
periodo de tiempo determinado dado ellímite de cuartos-noche disponibles para un
periodo.
El indicador que combina ambos parámetros (tarifa y ocupación) es el ingreso por cuarto
disponible o RevPAR (Revenue per available Room), cuya definición es:
Descomponiendo la ecuación se puede ver que:
El RevPAR es un indicador muy importante en la industria Hotelera. Es el ingreso de un hotel
multiplicados por una constante determinada por...
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