Una exploración de las actitudes de los agricultores andaluces de olivar, fresa y flor cortada hacia los seguros agrarios

COMUNICACIÓN SOBRE SEGUROS AGRARIOS AL IX CONGRESO DE LA FES (Federación Española de Sociología)
Título: Una exploración de las actitudes de los agricultores andaluces de olivar, fresa y flor cortada hacia los seguros agrarios. Grupo de trabajo: 04, Sociología Rural. Autores: Eduardo Moyano Estrada y Luis Rodríguez-Morcillo Baena Institución de procedencia: Instituto de Estudios SocialesAvanzados de Andalucía (IESA-CSIC) Dirección: 14004 Córdoba, Campo Santo de los Mártires, 7 Teléfono: 957 29 04 76 Fax: 957 76 01 53 E-mail: emoyano@iesaa.csic.es y lrodriguez@iesaa.csic.es.

RESUMEN
En la siguiente comunicación se presenta la metodología utilizada y los resultados más relevantes de una doble investigación sobre seguros agrarios realizada por el Instituto de Estudios SocialesAvanzados de Andalucía en la Comunidad Autónoma de Andalucía. En ambas investigaciones se marcó el objetivo de explorar las percepciones, actitudes y comportamientos de los agricultores ante la aplicación de los seguros agrarios en Andalucía. En la primera investigación se centró el estudio en el sector del olivar y en la segunda en los sectores de fresa y flor cortada. La metodología se basó, en amboscasos, en el uso de las mismas técnicas cualitativas: por un lado, entrevistas en profundidad a expertos y actores relevantes de los sectores agrícolas y, por otro lado, una serie de grupos de discusión a agricultores de olivar, fresa y flor cortada. A pesar de que estos sectores agrícolas difieren sustancialmente entre sí, las actitudes, percepciones y comportamientos de los agricultores son muysimilares, predominando una actitud básica de confrontación y rechazo hacia los seguros agrarios.

INTRODUCCIÓN
Presentamos a continuación los resultados más significativos de dos estudios sobre el Sistema de Seguros Agrarios en tres sectores agrícolas diferentes. Estos dos estudios con diseños similares nos han permitido comparar las actitudes de sus agricultores. En las líneas que siguen serepasan las características de los tres sectores agrícolas, los diseños de investigación, y los resultados. Concluimos con un apartado final en el que ensayamos una interpretación más ampliamente sociológica, pues las explicaciones encontradas nos han dejado insatisfechos como explicaciones completas. Nunca en Ciencias Sociales existen explicaciones cerradas y definitivas, pero en este caso lasactitudes de los agricultores hacia el Sistema de Seguros Agrarios desbordan el ámbito objeto de estudio para sugerir explicaciones de tipo social más que de comportamiento económico.

LAS CARACTERÍSTICAS SECTORIALES
El sector de la fresa
El sector fresero se ha desarrollado a la par que la gran expansión de la producción mundial de fresa, que en los últimos 40 años se ha multiplicado por cuatro.Siendo la UE la principal productora de fresa del mundo, España, en estos años, se ha convertido en la principal productora de la UE, con un 18% de su superficie de fresa y uno de los mayores rendimientos. La producción de fresa en España se multiplicó por once entre 1975 el año 2000. Toda esa expansión fresera española ha tenido lugar, principalmente, en Andalucía, con un incremento del 3.650%.Su gran centro productivo se encuentra en la provincia de Huelva, que produce el 93% de la producción de Andalucía y el 85,6% de la española. El incremento de la superficie cultivada se ha producido en el entorno de Doñana y en la costa occidental onubense, con los municipios de Moguer, Lepe y Almonte como protagonistas. Pero desde el año 2001 se ha empezado a notar un descenso de la superficiecultivada, debido a que, desde entonces, el sector está sometido a una crisis por la competencia internacional que ha reducido los precios. Para muchos la única salida ha sido el abandono del cultivo.

La superficie media de una explotación de fresa es reducida (4,73 ha), aunque algunas explotaciones llegan a tener cerca de 100 ha. En esos cultivos se da trabajo a más de 50.000 jornaleros (con...