una maestra macanuda

Yodo
Cuanto más procesada sea la dieta que sigas, menor será el aporte de yodo. Y pese a no ser esta una deficiencia generalizada, está volviendo a dar problemasporque se ha culpado a la sal de algunos problemas de salud y se limita su consumo, ya sea de forma consciente o inconsciente. La sal yodada fue la forma en quese solucionaron las deficiencias en el pasado, en la mayoría de dietas actuales el elevado aporte de sodio de los alimentos procesados ya que la industria usa el sodiomás barato en vez de sal yodada mucho más cara, hace que no eches en falta la sal.
El yodo es necesario para la producción de hormonas tiroideas que regulan laenergía y temperatura corporal. Si eres mujer entre 20 y 49 años eres una candidata a tener deficiencias de yodo. Y si estás embarazada o planeas quedarte deberíastomar hasta 150 microgramos al día.
Otros alimentos que contienen yodo en mayor medida son: marisco, pescados, algas. Patatas huevos y carne, por suerte si no tegustan los anteriores también aportan yodo.
Hierro
Otro habitual entre los deficientes que causa entre otros síntomas fatiga, cansancio y agotamiento. Y si en tudieta consumes carnes rojas (vacuno, cerdo y cordero), mariscos y verduras de hoja verde,  puede que tu problema no sea la falta de aporte sino que haya una malaabsorción del hierro en el intestino, ya sea causada por gluten, exceso de fibra o falta de vitamina C.
Intenta averiguar y eliminar la causa antes de suplementar conhierro, la suplementación extra solo será un parche temporal que podrá traer consecuencias en forma de efectos secundarios y nunca solucionará el problema