UNIDAD 1 INTRODUCCION A LA QUIMICA INORGANICA Y ORGANICA
























UNIDAD 1 INTRODUCCION A LA QUIMICA INORGANICA Y ORGANICA.
Todos los objetos que nos rodean y los materiales que utilizamos diariamente están formados por mezclas de compuestos químicos cuyas propiedades, aplicaciones y transformaciones dependen de su estructura.
QUÍMICA INORGÁNICA
La química inorgánica se encarga del estudio integrado de laformación, composición, estructura y reacciones químicas de los elementos y compuestos inorgánicos (por ejemplo, ácido sulfúrico o carbonato cálcico); es decir, los que no poseen enlaces carbono-hidrógeno, porque éstos pertenecen al campo de la química orgánica. Dicha separación no es siempre clara, como por ejemplo en la química organometalica que es una superposición de ambas.
Antiguamente sedefinía como la química de la materia inorgánica, pero quedó obsoleta al desecharse la hipótesis de la fuerza vital, característica que se suponía propia de la materia viva que no podía ser creada y permitía la creación de las moléculas orgánicas. Se suele clasificar los compuestos inorgánicos según su función en ácidos, bases, óxidos y sales, y los óxidos se les suele dividir en óxidos metálicos (óxidosbásicos o anhídridos básicos) y óxidos no metálicos (óxidos ácidos o anhídridos ácidos)
QUÍMICA ORGÁNICA
Rama de la química en la que se estudian el carbono, sus compuestos y reacciones. Existe una amplia gama de sustancias (medicamentos, vitaminas, plásticos, fibras sintéticas y naturales, hidratos de carbono, proteínas y grasas) formadas por moléculas orgánicas. Los químicos orgánicosdeterminan la estructura de las moléculas orgánicas, estudian sus reacciones y desarrollan procedimientos para sintetizar compuestos orgánicos. Esta rama de la química ha afectado profundamente a la vida en el siglo XX: ha perfeccionado los materiales naturales y ha sintetizado sustancias naturales y artificiales que, a su vez, han mejorado la salud, han aumentado el bienestar y han favorecido lautilidad de casi todos los productos empleados en la actualidad.
La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizarsustancias orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban 'la fuerza vital', es decir, los organismos vivos. El experimento de Wöhler rompió la barrera entre sustancias orgánicas e inorgánicas. Los químicos modernos consideran compuestos orgánicos a aquéllos que contienen carbono y otros elementos (que pueden ser uno o más), siendo los más comunes: hidrógeno, oxígeno, nitrógeno,azufre y los halógenos. Por ello, en la actualidad, la química orgánica tiende a denominarse química del carbono.
DESARROLLO:
CARACTERISTICAS DE COMPUESTOS INORGANICOS
- ÁCIDOS: 

Tienen sabor agrio 
Conducen la corriente eléctrica, es decir, son electrolitos. 
Enrojecen determinados pigmentos vegetales, como la tintura tornasol o decoloran el repollo morado, es decir, cambian el papel tornasolde azul a rojo. 
Reaccionan con algunos metales como el magnesio y el zinc liberando Hidrógeno Gaseoso (H2) 
Reaccionan con las bases formando sustancias de propiedades diferentes, las sales. 
Tienen un pH menor a 7. 

- BASES: 

Tienen un sabor amargo y son jabonosas al tacto 
Conducen la corriente eléctrica, es decir, son electrolitos. 
En contacto con el papel tornasol se torna azul. Reaccionan con los ácidos formando sustancias de propiedades diferentes, las sales. 
Tienen un pH mayor que 7. 
El pH neutro es 7. 

-LAS SALES 

1. Se obtienen por reacción de los ácidos con los metales, las bases u otras sales, y por reacción de dos sales que intercambian sus iones. 
2. Las sales básicas son aquéllas que poseen algún grupo hidróxido, por ejemplo el sulfato básico de...