UNIDAD 1

UNIDAD 1
DESARROLLO HISTÓRICO Y
CAMPOS DE APLICACIÓN DE LA
QUÍMICA ORGÁNICA
 Orígenes

e importancia de la Química

Orgánica
 Diferencias entre compuestos orgánicos e
inorgánicos
 Clasificación de los compuestos orgánicos
en base a su grupo funcional.
Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

El desarrollo de la Química
Orgánica inició en el siglo XVIII
con el aislamiento decompuestos
orgánicos a partir de organismos
con vida.

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

En 1770 Torbern Bergman (Químico sueco) fue el primero que
diferenció las sustancias orgánicas de las inorgánicas y J. J.
von Berzelius (1807) sugirió dichos nombres:

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

En 1784, sus estudios
sobre análisis elemental
por combustión permiten
establecer quetodos los
compuestos
orgánicos
tienen carbono en su
estructura.
Antoine Lavoisier
(Francés, 1743-1794)

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

 Propuso que los compuestos
orgánicos estaban constituidos
por pocos elementos, incluyendo
carbono e hidrógeno

Estableció la Teoría Vitalista en
1807
Jöns Jacob von
Berzelius
(Sueco, 1779-1848)

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)¿Qué establecía la Teoría Vitalista?
Los compuestos de los organismos vivos
no pueden ser preparados en un
laboratorio a partir de sustancias
inorgánicas ya que se requiere de una
fuerza vital que sólo está presente en
dichos organismos

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

Carl Whilhelm Scheele
(Sueco, 1742-1786)

Logró aislar:

Ácido tartárico
(uvas)

Ácido cítrico
(limones)

Ácidoúrico
(orina)

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

En 1805 Friedrich W. Sertürner (alemán, 1783-1841) aisló la
morfina a partir de un extracto de opio.


En 1815 Michel E. Chevreul (Francés, 1786-1889) aisló a
partir de tejido animal un material cristalino conocido
actualmente como colesterol.


Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

En 1820 Pierre J. Pelletier(Francés, 1788-1842) y
Joseph Caventou (Francés, 1795-1877) aislaron un
material que actualmente se conoce como estricnina.

Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

DERROCAMIENTO DE LA TEORÍA
VITALISTA
Friedrich Wöhler
(Alemán, 1800-1882)
Preparó urea (compuesto orgánico) a
partir de un compuesto inorgánico
iniciando el derrocamiento de esta
teoría.

Cianato de amonio

Urea
Villegas Osuna C.A.,Villegas Ozuna R.E. (2007)

Marcellin Berthelot
(Francés, 1827-1907)
Sintetizó en el laboratorio,
necesidad de una fuerza vital:

sin

 numerosos hidrocarburos
 grasas naturales
 azúcares
Con sus investigaciones derrocó completamente la teoría
vitalista.
¿Qué sucedió después de este hecho?
Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

Inicia un auge para la Química Orgánica sintética:Hermann Kolbe
(Alemán, 1818-1884)
Preparó etano (CH3CH3) por electrólisis de
acetato de potasio. Hizo contribuciones
importantes en el estudio de los radicales
orgánicos.

Edward Frankland
( Inglés, 1825-1899)
Preparó butano (CH3CH2CH2CH3) a partir de
yodoetano y Zn. Llevó a cabo estudios en
ácidos carboxílicos, nitrilos y compuestos
organometálicos.
Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)Charles Adolphe Wurtz
(Francés, 1817-1884)
Descubrió la reacción que lleva su nombre
entre haluros de alquilo y sodio para formar
alcanos.
Investigó los compuestos de
fósforo y nitrógeno.

August Wilhelm von Hofmann
( Alemán, 1818-1892)
Descubrió un método general de preparación
de aminas. Aisló benceno y anilina del
alquitrán de hulla y fue uno de los creadores
de la industria de colorantes de laanilina.
Villegas Osuna C.A., Villegas Ozuna R.E. (2007)

Otras aportaciones al desarrollo de la
Química Orgánica
 Butlerov introduce el término estructura química (1861)
 Wichelhaus introduce la idea de la valencia (1868)
 Jacobus H. Van’t Hoff (1852-1911) y Joseph A. Le Bel
(Francés, 1847-1930) deducen que el carbono en los
compuestos orgánicos está conectado a cuatro átomos y
la...