unidad 1


INSTITUTO TECNOLÓGICO DE VERACRUZ

Administración Industrial y de la Producción

UNIDAD 1
INTRODUCCION A LA ADMINISTRACION DE OPERACIONES


ALUMNA
E09020118 Ruiz Díaz Samanta
GRUPO: 8Z2

Profesor: Zamudio Poistan Ángel



Fecha de entrega: 09 de septiembre de 2013




INDICE

1. Introducción a la administración de las operaciones
1.1 Definición de sistemas de producción
1.1.1 Debienes
1.1.2 De servicios

1.2 La historia de la administración de operaciones


1.3 La evolución de los sistemas de producción
1.3.1 La producción artesanal
1.3.2 La producción en masa
1.3.3 La producción esbelta



1.4 Clasificación de los sistemas de Producción
1.4.1 Producto único
1.4.2 Por Lote
1.4.3 Continúa



1.5 Sistemas avanzados de manufactura



1.6 Actividadesprincipales de la administración de operaciones



1.7 Conclusión



1.8 Bibliografía


1. Introducción
La administración de las operaciones representa un desarrollo de las técnicas de administración con los métodos estadísticos que permiten mejoras continuas en los procesos de producción en los sectores industriales, comerciales y de servicios. Esta ciencia representa al conjunto de actividades quecrean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados. Las actividades se realizan en todas las organizaciones.




















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1.1.- Definición de sistemas de producción
Sistema: Conjunto de elementos que interactúan entre sí, para un fin común.
Producción: Es la suma de esfuerzos sistematizados de ingeniería, que se efectúan sobre una materiaprima mediante el uso de diversas técnicas, con objeto de transformarla en un producto terminado de mayor valor
Un sistema de producción es la manera en que se lleva a cabo la entrada de las materias primas (que pueden ser materiales, información, etc.) así como el proceso dentro de la empresa para transformar los materiales y así obtener un producto terminado para la entrega de los mismos a losclientes o consumidores, teniendo en cuenta un control adecuado del mismo.
Existen dos tipos de sistemas de producción: bienes y el comercio.
1.1.1.- De bienes.
Aquí se transforma la materia prima en un producto terminado.

1.1.2.- De servicios.
Se trata de empresas que venden bienes
1.2.- Historia de la administración de operaciones
Las raíces de la administración de operaciones se remontan ala Revolución Industrial en 1770 con acontecimientos como el concepto de la división del trabajo por Adam Smith. La máquina de vapor de James Watt y el concepto de partes intercambiables por Eli Whitney.
1776- Adam Smith en su obra “La Riqueza de las Naciones” señaló que los trabajadores producirían grandes cantidades de artículos si dividían el trabajo en varias tareas y que el beneficiodel sistema económico será resultado del beneficio individual de la empresa.
1832- Charles Babbage recomendó el empleo del método científico para analizar los problemas de las fábricas.
1878- Frederick Winslow Taylor dijo que la buena administración no era el resultado de la aplicación de técnicas individuales al trabajo, sino de un enfoque sistemático de las operaciones.
1911- Frank Gilbrethdesarrolló técnicas de estudio de tiempos y movimientos en las empresas industriales usando cronómetros.
1911-Lillian Gilberth contribuyó en el campo de las relaciones humanas estudiando la función del factor humano en las empresas acerca de la fatiga y la psicología del trabajador.
1913- Henry Ford -línea de montaje tomó de Eli Whitney la idea de las partes intercambiables (refacciones) paraasí poder introducir la “producción en masa” en la industria de gran escala. Destacó también el interés del elemento humano como parte de la producción.
1913- Henry Gantt- El gráfico de Gantt propone un sistema para programar la producción, subrayó la importancia de la psicología del trabajador en áreas como la moral.
1913- Harrington Emerson- Desarrolló la estructura de la organización...