Unidad 2

UNIDAD 2:
ANÁLISIS BASADOS EN LA
DESVIACIÓN DE LA LUZ
2.1 Refractometría

2.2 Polarimetría

2.1.1 Fundamento

2.2.1 Fundamento

2.1.2 Leyes de la refracción

2.2.2 Sustancia ópticamente
activa

2.1.3Aplicaciones
2.1.4 Tipos de refractómetro

2.2.3 Rotación óptica
2.2.4 Manejo del polarímetro

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REFRACTOMETRÍA

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 Desviación de trayectoria que sufre un haz

de radiaciónmonocromática al pasar desde
el vacío a otro medio material de distinta
densidad

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 donde“c”
y “v”“n”
sones
lasel
velocidades
Donde
indice

de propagación
de la radiación
de refracción,mientras en
el vacío “i”
y en
el medio.
y “r”
son los ángulos
de
incidencia
y
índicerefracción
de refracción absoluto
Siempre mayor a 1
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 Las medidas de índice de refracción frente

al aire,en lugar de frente al vacío,
introducen un error despreciable (0.03%),
por lo que la mayoría de los valores
tabulados se han realizado frente a aire

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1. Análisis cualitativo:
Identificar una sustancia o molécula.

 Caracterizar un compuesto nuevo

2. Análisis

cuantitativo:
Conocer
la
concentración de una muestra, mediante
la obtención de curvas de calibrado

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 LaEscala de Medición (%) muestra el

porcentaje de concentración de los sólidos
solubles contenidos en una muestra.

 El porcentaje Brix (%) se calibra a la

cantidad de gramos de azúcar contenidos
en100g de solución de azúcar

nD20
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 Manual portátil
 Digital portátil

 Laboratorio o Abbe; FEUM
 Rayleigh; gases

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 Índice de Refracción (nD) 1.3000a 1.7100
 ± 0.0002, Brix ± 0.1%
 líquidos
 muestras sólidas como : vidrios de placa,

hojas plásticas, y otras películas sólidas

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FUNDAMENTO
 Polarimetría:medición de la rotación
angular de las sustancias ópticamente
activas en un plano de luz polarizada

 Un

polarímetro es el instrumento de
medición utilizado para realizar la medición
de la suma...