Unidad 3 Planeacion y Administracion de la capacidad de produccion

Unidad 3: Planeación y administración de la capacidad de producción
3.1 Medidas de capacidad de producción
A que se le llama capacidad de producción:
Es la tasa máxima de producción factible
Responde la siguiente pregunta que es la siguiente. ¿Cuánto puedo producir? Esta incógnita es importante para cualquier dimensión de empresa.
Implica que el gerente de operaciones debe suministrar lacapacidad necesaria para satisfacer la demanda actual y futura para el aprovechamiento de oportunidades.
La capacidad de producción tiene que ver con la Cantidad de recursos que entran y que están disponibles con relación a los requerimientos de producción durante un periodo de tiempo determinado.
Incluye insumos, productos, una dimensión temporal, parámetros de medición acordes a cada caso yparametrización de uso eficiente e ineficiente (relativa)
La planificación de la capacidad
Es fundamental para el éxito a largo plazo de una organización (Decisión estratégica).La capacidad “excesiva” puede ser tan fatal como la capacidad “insuficiente”. Cuando se pretende aumentar la capacidad es necesario tener en cuenta diferentes aspectos. Los tres más importantes son:
1. Mantenimiento delequilibrio del sistema
2. Frecuencia de los aumentos de capacidad
3. Uso de la capacidad externa
A continuación se muestran las mediciones de la capacidad de producción:
1-Utilización: grado en que el equipo, el espacio o la mano de obra se emplean actualmente. Se expresa como un porcentaje de la siguiente manera:
Utilización = tasa de producción promediox100% ÓCapacidad máxima
Tasa de utilización de la capacidad = capacidad utilizada .
Nivel óptimo de operación
Cuello de botella: operación que tiene la capacidad efectiva más baja entre todas las de la instalación y así limita la salida de productos del sistema.
2-Capacidad pico: la máxima producción que se puede lograr en un proceso o instalación bajo condicionesideales.
Utilización pico = Tasa de producción promedio x 100%
Capacidad pico
3-Capacidad efectiva: es la máxima salida de producción que un proceso o una empresa es capaz de sostener económicamente en condiciones normales
Utilización efectiva = Tasa de producción promedio x 100%
Capacidad efectiva
3.2. Economías de escala
Concepto de economías de escala: laseconomías de escala son las ventajas de costes que una empresa obtiene debido al aumento de su tamaño (expansión). Son los factores que hacen caer el coste medio de por unidad según se incrementa la producción. Las economías de escala son un concepto a largo plazo y se refiere a la reducción en el costo unitario como consecuencia de una nueva instalación o los ahorros de costos al fusionarse con otraempresa. Por el contrario también pueden existir deseconomías de escala (sobre capacidad, horas extras, marketing adicional,…
Consiste en la reducción del costo unitario de un bien o servicio en la medida que la tasa de producción se incrementa. Se logra mediante:
1. Dispersión de costos fijos.
2. Reducción de los costos de construcción.
3. Recorte del costo de los materiales e insumos comprados.4. Descubrimientos de ventajas en el proceso.
El peligro está en las deseconomías de escala (ineficiencias en el proceso por tamaño excesivo, pérdida de enfoque y aumento de costos unitarios).
Economías de escala es un concepto práctico que puede explicar los fenómenos del mundo real, tales como los patrones de comercio internacional o el número de empresas en un mercado. La explotación de laseconomías de escala ayuda a explicar por qué las empresas crecen algunas industrias ya que necesitan un tamaño mínimo para ser rentables (energía, telecomunicaciones, automóviles,…). También es una justificación para las políticas de libre comercio, ya que algunas de las economías de escala pueden requerir un mercado más grande de lo que es posible dentro de un país en particular.

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