unidad 5 Produccion

ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Unidad 5

SISTEMAS DE
COMPRAS

En el desarrollo de esta unidad el participante
estará en capacidad de:
•

Describir un sistema de compras para su
organización, que le permita proveer los
mejores productos y servicios a través de
una política, procedimiento y registro de
compras apropiado.

•

Identificar los métodos para valuación de
inventarios: PEPS,UEPS Y Promedio
Continuo.

UNIDAD 5

Objetivos de la unidad

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ADMINISTRACIÓN DE PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
Unidad 5

5. SISTEMA DE COMPRAS
5.1

Definición

El sistema de compras, como su nombre lo indica, es el encargado de hacer todas
las adquisiciones de materiales, y contactar los servicios de los proveedores en el
momento oportuno; en la forma adecuada, en la cantidad y calidad requerida
y alprecio debido.
5.2

Clasificación del sistema de compras:

De acuerdo donde se aplique o sea utilizado y en qué situaciones o condiciones,
el sistema de compras se clasifica en:
a) compra de maquinaria y equipo industrial, repuestos, mobiliario, etc.
b) compra de materias primas, materiales e insumos para la producción;
c) compra de material para uso administrativo, o insumos de oficinaProveedores: un proveedor, es quien se encarga de venderle a la empresa las
materias primas necesarias para la producción. Se recomienda tener más de un
proveedor, para no depender de uno solo, ya que en cualquier momento puede
quedarnos mal por diferentes razones entre ellas aumento de precio, retraso,
mala calidad etc. y no tendremos otro lugar a donde acudir.
Contrato de Suministros: es un documentojurídico por el cual se establece
un compromiso entre el proveedor y el cliente, por el cual se compromete a
entregar ciertos pedidos en determinadas fechas, y con la calidad requerida. Se
recomienda utilizar dicho contrato, para que el proveedor no lleve los materiales
inadecuados.
5.3

Sistema de Inventarios

Consiste en mantener las cantidades más ventajosas de materia prima,
materiales y productosempleando para tal fin las técnicas, los procedimientos y
los programas más convenientes a las necesidades de la empresa.
Son
las
existencias
de
materiales
que pasan por el proceso de
transformación, para obtener el producto de la organización.
También se le llama inventario al listado de bienes o productos escritos y
descritos uno por uno, en este caso pertenecientes a la empresa.
Encontabilidad, hacer un inventario se refiere a contar las existencias en una
fecha específica, de materias primas, materiales, productos terminados,
mobiliario y equipo, maquinaria, etc.

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Unidad 5

5.3.1 Función: la función del sistema de inventarios es mantener y disponer de
las cantidades de materia prima, productos en proceso o productos terminados
en el lugary en el momento que se requiera.
De acuerdo a la conservación del inventario, existen cinco tipos de inventario:
a) Inventario de tránsito: existe porque los materiales se transportan de un
lugar a otro. Ejemplo: tuberías.
b) Existencias de protección o existencia de seguridad: sirve para
amortiguar el efecto de los acontecimientos impredecibles. Ejemplo: mantener
harina en el almacén por aquellode retrasos de los proveedores.
c) Inventario de Previsión: se da cuando hay acumulación de inventario por
aumento de demanda. Por ejemplo: la demanda de refrescos en época de
verano.
d) Inventario de desacoplo: se refiere a la regulación de la producción,
mediante el inventario en proceso.
Por ejemplo: muebles semiterminados,
camisas semiterminadas.
e) Inventario cíclico: éste es el inventariopor lotes, para minimizar los costos
totales; por ejemplo: lotes de medicina, lotes de hilo, etc.
5.4

Clasificación de los inventarios

La clasificación de los inventarios, depende del tipo de insumo o producto, los
más comunes son:
5.4.1 Materias Primas: son los objetos, mercancías y partidas que se reciben
desde fuera de la organización para la elaboración del producto final; por
ejemplo:...