Unidad 7 Produccion

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

Objetivos de la unidad

Con el estudio de esta uni dad, el participante
estará en la capacidad de:
•

Explicar el concepto d e la planificación de
la producción.

•

Describir
el
rol
de
los
factores
determinantes en l a productividad de una
organización.

•

Identificar los diferentes procesos de
planeación que
conl leva un proc eso
productivo.UNIDAD 7

PLANIFICACIÓN DE
LA PRODUCCIÓN

1

ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

7. PLANIFICACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
7.1 Definición:
La planificación del la producción consiste en es tablecer previo al proceso de
producción, lo que se producirá: las características del producto o servicio, los
sistemas de trabajo a implementar, la materia prima a uti lizar; se debe
determinar la cantidad deproductos con base a la capacidad instalada de una
empresa o taller, así como los áreas que l a integrarán. Se debe considerar todo,
pensando en el futuro de la empresa.
Debido a que toda organización, taller o empresa produce algo, también toda
unidad dentro de l a organización genera algo que contribuye a la generación del
producto.
Las unidades de mercadotecnia, finanzas, investigación,desarrollo personal y
contabilidad convierten insumos en productos tales como ventas, incrementos en
la participación de mercado, altas tasas de rendi miento del capital, productos
nuevos e i nnovadores, empleados productivos y sati sfechos y reportes de
contabilidad.
En fin todos estos resultados se consideran producción de cada área, es de
considerar que no i mporta el tamaño de la empresa o
taller,éstas existen en
mayor o menor tamaño; l o importante es que como Admi nistrador, usted
necesita familiarizarse con los conceptos de administración de las operaciones
con el fin de lograr sus objetivos, con mayor eficiencia.
De manera implícita, en todas las organizaciones, el mejoramiento de la
productividad es la meta principal. Nos referimos a la productividad como la
producción global de bi enesy servicios producidos, divididos entre l os insumos
necesarios para generar los productos.
Dentro de los elementos determinantes del desempeño de la productividad global
de una organización se consideran los siguientes factores: tamaño y distribución
de las instalaciones de operaci ón, utilización de su c apacidad, uso de l os
inventarios, aplicación de controles de manteni miento, sistemas ymétodos de
producción, los cuales se explicarán más adelante.
Dentro de la diversidad de actividades económicas se presenten
planificaciones de la producción, las cuales son:
7.2

distintas

Planeación de la capacidad:

Es la evaluación de la habilidad de un sistema operativo, para fabricar un número
de unidades de producción, para cada tipo de producto durante un periodo
determinado.

2ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN Y OPERACIONES

En este aspecto el administrador sabe qué es lo que desea producir y luego
determina la cantidad de lotes a producir.
Cuando los administradores valoran las capacidades del sistema de operaci ón,
para fabricar un número deseado de unidades de producción, por cada tipo de
producto previsto, durante un peri odo determinado significa que están en la
planeación dela capacidad. La planeación de la capacidad de producción de la
empresa, incluye las siguientes planeaciones:
7.2.1 Planeación de ubicación de las instalaciones:: consiste en el diseño y
selección de una lugar, para ubicar las instalaciones, dependiendo de los factores
que tengan el mayor impacto en l a producción total y en los costos de
distribución.
La planeación de l a ubicación de l asinstalaciones, incluye la disponibilidad de
mano de obra calificada y su c osto; los costos de energí a; la proximidad a los
proveedores o c lientes y cosas semejantes. Además el tipo de negocio, de un
modo clásico establece las contingencias cruciales, las cuales a su vez señalan la
ubicación óptima.
7.2.2 Planeación del proceso: es la determinación de cómo se producirá un
producto o servicio. Es ta...