Unidad Didáctica La Fabrica.

COLEGIO: San Apóstol
DIRECCIÓN:
SALA: 5 años












FUNDAMENTACION


Elegimos la fábrica de pastas “Fabimar” como espacio de estudio ya que se sitúa a una cuadra de la institución, por ende es concurrida por los niños.
Esta unidad didáctica tiene como principal fundamento y sustento abarcar la exploración, la observación y el enriquecimiento del juegosimbólico para que los contenidos estipulados para el conocimiento sobre la función social de la fabrica, sea de una manera significativa.




OBJETIVOS

Que los niños:

✓ Conozcan la función de la fábrica de pastas.
✓ Comprendan el trabajo que desempeñan las personas para que funcione la fábrica de pastas.
✓ Aprendan como es el proceso de realización de los diferentes tipos depastas (ravioles, ñoquis, fideos, etc.).
✓ Elaboren pastas caseras.
✓ Enriquecimiento del juego simbólico.
✓ Desarrollen la imaginación y la fantasía a trabes de la construcción de modos personales de expresión y comunicación.
✓ Interactúen con objetos y materiales a través de observaciones, exploraciones realizadas con sus pares o docentes.
✓ Propiciar instancias deinteracción comunicativa a trabes de la lengua oral.


CONTENIDOS


♦ Establecimiento de algunas relaciones entre las funciones que cumple la fabrica de pasta “Fabimar” y los trabajos que desempeñan las personas para que este funcione (proveedores, cajeros, vendedores, cocineros, etc).
♦ Reconocimiento de las pastas como producto de los diferentes trabajos (materia prima, envasado, etc).♦ Reconocimiento de las herramientas y vestimentas que utiliza el personal para el trabajo en la fábrica. (cofias, barbijos, ambo blanco, amasadora de volqueta, amasadora- batidora, Sobadora, Raviolera,   Tallarinera)


Matemática


o Designación oral de cantidades en situación de conteo.
o Inicio en el registro de cantidades mediante cifras.


Lengua oral y escrita- Atender lo que dicen los demás durante la conservación.
- Elaborar preguntas para orientar las exploraciones, las indagaciones, para organizar las observaciones, para recabar información.
- Escuchar con atención las consignas dadas para la realización de diferentes tareas y tratar de organizar la actividad de acuerdo con estas consignas.
- Explicación de procedimientos a partirde la experiencia previa.






Actividades que promueven la indagación de saberes previos.

✓ La docente indagará a los alumnos sobre sus conocimientos sobre las fábricas de pastas, de esta forma conoceremos sus saberes previos. Estos interrogantes serán:
• ¿Qué es una fábrica de pastas?
• ¿Han ido alguna vez? ¿Con quién?
• ¿Qué venderán en unafábrica de pastas?
• ¿venderán solo pastas?
• ¿Habrán muchas o pocas personas?
• ¿Qué función cumplirán esas personas en la fábrica?
• ¿Con qué materiales harán las pastas?
• ¿Qué podremos encontrar en una fábrica de pastas?


✓ La docente les contará que harán una visita a la fábrica de pastas que queda a una cuadra del jardín,entonces se les propondrá que ellos les cuenten a sus familiares sobre la salida y que busquen información sobre ¿Qué se realiza en una fábrica de pastas?


✓ Como actividad de cierre se les pedirá que dibujen ¿Cómo se imaginan una fábrica de pastas?


Actividades de búsqueda de información.

✓ Se pondrá en común la información traída de los hogares y se hará una puesta encomún.


✓ Se formularán las preguntas que se le realizarán al personal de la fábrica, y estas serán:

• ¿Qué materiales usan para hacer las pastas?
• ¿Cuántos tipos de pastas hay?
• ¿Qué maquinas se usan? ¿Cuáles son sus usos?
• ¿Son muchas personas o pocas? ¿Qué funciones cumplen cada una de ellas?
• ¿Cómo se hacen las pastas? (Se puede elegir un tipo de pasta...