UNIDAD DID CTICA la fabrica informacion

UNIDAD DIDÁCTICA: LA FÁBRICA DE PASTAS
PROPÓSITOS:
 Que los niños pueda indagar y conocer las funciones que cumple la Fábrica de
pastas. Los trabajos, actividades y los materiales que allí utilizan las personas
para poder realizar el trabajo.
 Que los niños tengan oportunidad de explorar los cambios que experimentan
los materiales al modificar la cantidad de los ingredientes y al modificar lacombinación de los mismos.
CONTENIDOS:
 Reconocimiento de las relaciones entre las funciones que cumple la fábrica de
pastas y los trabajos que desempeñan las personas allí.
 Reconocimiento de las relaciones entre los trabajos y las herramientas y
maquinarias que se utilizan en relación con sus usos.
 Comparación entre distintos tipos de masa y sus características en cuanto a
color,elasticidad, plasticidad.
 Enriquecimiento del juego.
 Comunicación de los resultados de las indagaciones.
 Elaboración y realización de entrevistas.
ITINERARIO DE ACTIVIDADES:
1º. Presentación de la Unidad: La docente comunica a los niños que vamos a averiguar
cómo funciona “la fábrica de pastas” y cómo se elaboran las mismas, para luego ser
vendidas a las personas.
Luego los invita a jugar a la casa depastas (sólo teniendo en cuenta lo que los niños
conocen del lugar). Durante el juego la docente observa que “los niños jugaban a
comprar ravioles o los pedían por teléfono”, “jugaban sólo a comprar y vender”. Al
finalizar el juego formula algunas preguntas relacionadas con lo que observó
anteriormente: ¿De dónde sacaban las pastas para vender? ¿Quienes las habían23
preparado? ¿Dónde las habíanpreparado?; las anota en un afiche y les propone visitar
“La Fábrica de Pastas” para averiguar las respuestas.
Con el propósito de acercar a los niños a aspectos de una fábrica que no conocían o
que conocían parcialmente, la docente decide focalizar la tarea en los siguientes:
¿Cómo es el trabajo de las personas? ¿Con qué herramientas trabaja? ¿Cómo se
elaboran las pastas?, ¿Todas llevan los mismosingredientes? ¿Para qué necesitan frío?
¿Para qué utilizan las máquinas? ¿Se pueden fabricar pastas sin máquinas?
2º Búsqueda de la información: Visita a la fábrica de pastas. La docente ha visitado con
anterioridad el lugar para conocer el contexto a indagar, saber cómo se elaboran los
productos que venden, las maquinarias y herramientas que se utilizan, si la
elaboración es artesanal oindustrial, cuántas personas trabajan, si la fábrica es
familiar, etc., con el propósito de prever los contenidos, la revisión de los propósitos
didácticos. En este momento, conocer el lugar le permite prever la organización del
grupo, la distribución del espacio, la cantidad de personas a entrevistar, el horario de
funcionamiento, el tiempo de la visita.
Preparación para la visita:
 Antes de salirrecordamos pautas de prevención de accidentes: objetos
puntiagudos, calientes, cortantes.
 Decidimos que vamos a observar y que información vamos a buscar en el lugar:
¿Qué podemos observar/mirar del lugar? ¿Cómo es el lugar, que cosas hay?
¿Qué herramientas y objetos utilizan para trabajar? ¿Qué trabajos se realizan
en cada lugar? ¿Todos realizan los mismos trabajos?
 En cinco grupos de trabajo:Elaboramos las preguntas para hacerle a las
personas que nos reciban en la fábrica de pastas.
 Seleccionamos las preguntas que van a formular los distintos grupos a las
personas que trabajan en el lugar :
Grupo 1: ¿Qué trabajos se realizan?
Grupo 2: ¿Qué actividades realiza cada una de las personas que trabajan allí?
Grupo 3: ¿Cómo se elaboran las pastas?, ¿Con qué instrumentos trabajan?
Grupo 4:¿Todas llevan los mismos ingredientes? ¿Cómo se hacen los diferentes
rellenos?24
Grupo 5: ¿Para qué necesitan frío?
Visita a la fábrica de pastas:
 La docente guiará la observación teniendo en cuenta las preguntas elaboradas
previamente. Cada grupo formula las preguntas, realiza los registros
 Formular preguntas elaboradas anteriormente.
 Observar cómo es el lugar, los materiales que utilizan,...