Unidad Did Ctica La Heladeria


Unidad Didàctica : La Heladeria Padalà

Area: AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
CONTENIDO
RECONOCIMIENTO DE LOS OBJETOS COMO PRODUCTO DE LA REALIZACION DE DISTINTOS TRABAJOS Y ELUSO DE DIFERENTES HERRAMIENTA Y MAQUINARIAS.
INTERROGANTES:
¿Qué se vende en una heladería?, ¿sólo se vende helado?, ¿qué otras cosas encontramos en una heladería?
¿Cómo se preparan los helados?, ¿sepreparan en ése local?, ¿qué utilizan para prepararlos?, ¿hay máquinas especiales para ello?
¿Dónde se guardan los helados?, ¿qué hacen con los helados que sobran al final del día?
¿Quiénes hacen loshelados?, ¿todos son heladeros?, ¿todos tienen el mismo trabajo?
¿Qué gustos hay de helados?, ¿todos los helados salen lo mismo?, ¿dependerá del gusto o del tamaño?, ¿cómo saben cuánto pesan?ITINERARIO DE ACTIVIDADES:
1. PRESENTACION DE LA UNIDAD:
Indagar saberes previos y registrar hipótesis sobre lo que surja. (¿Quiénes fueron a una heladería?, ¿Cómo me doy cuenta que es una heladería?, ¿Quéencontramos en una heladería?, ¿Qué gustos conocen?, ¿Quién se los sirve?, ¿Quién más trabaja en una heladería?
Observar videos e imágenes de una heladería.
Confeccionar con ayuda docente una lista deposibles preguntas para los empleados del lugar (entrevista) a realizar el día de la visita.
Organizar grupos de trabajo para realizar las observaciones y registros durante la misma.
2. JUEGODRÁMATICO:
Jugar a la heladería.
Reflexionar con el propósito de recuperar los roles que ocuparon qué tareas realizaban, con qué herramientas o materiales, etc.
Plantear interrogantes y registrar con ayudadocente.
3. VISITA A LA HELADERIA:
Observar la entrada de la heladería (cartel, imágenes u otros dentro de la misma) y recorrer los diferentes sectores del lugar.
Sacar fotos y filmar.
Realizarentrevistas a los empleados del lugar.
Comprar helado para degustar.
4. REGISTRO Y ORGANIZACIÓN DE LA INFORMACIÓN:
Comparar la información recolectada en la visita con la de las hipótesis planteadas con...