unidad didactica: la heladería

UNIDAD DIDÁCTICA:
“LA HELADERÍA ALOISIO DE 27 e/ 22 y 20”
PROPÓSITOS:
*Diseñar situaciones de enseñanza que posibiliten que los alumnos organicen, amplíen y enriquezcan sus conocimientos acercade la heladería.
*Explorar e identificar el espacio físico de un local comercial: la heladería, los principales objetos, materiales, roles y funciones de las personas que trabajan allí.PREGUNTAS PROBLEMATIZADORAS:

¿Qué esuna heladería?
¿Dónde se fabrica el helado?
¿Quiénes lo hacen?
¿Con qué hacen el helado?
¿Qué maquinas usan para hacerlo?
¿Qué materiales utilizan para su elaboración?
¿Dónde guardan el helado?¿Por qué?
¿Cuántas personas trabajan en la heladería? ¿Qué función tiene cada uno?
¿En qué sirven los helados? ¿Los realizan ustedes?
¿Hay muchos sabores de helados? ¿Hay carteles que nos digan losgustos que hay? ¿Qué otros carteles hay?
¿Los empleados utilizan uniforme?
¿Tiene vidriera? ¿Hay mesas adentro o afuera?
¿Todos los vasitos, cucuruchos y potes cuestan lo mismo?


ContenidosPosibles actividades
Estrategias
Recursos
EL AMBIENTE NATURAL Y SOCIAL
Vida Social: las instituciones y los trabajos.
Reconocimiento entre las relaciones de trabajos y la capacitación que requieren,la organización del espacio donde se desarrolla las normas que lo regulan.
Usos de distintas formas de registro y organización de la información: listas, etc.
Los objetos. Características físicas yfunciones sociales.
Características físicas
Reconocimientos de algunos cambios que ocurren en los objetos y los materiales como resultado de las interacciones entre sí y ante variaciones de latemperatura. Cambio de estado, como resultado de exponerlos a condiciones variables de temperatura.

Funciones sociales
Reconocimiento entre las relaciones entre las funciones que cumple la heladería...