unidad didactica salud

Introducción
    En nuestra sociedad, cada vez existe mayor interés y preocupación por estar informados sobre el mejor modo de alimentarse para mantener un estado de salud adecuado; ya que hoy en día es más evidente la relación entre una alimentación saludable y un buen estado de salud (Delgado, 1999). Por eso parece importante partir de problemas cotidianos y concretos que tiene el alumnado enel ámbito familiar o de la comunidad, para ir provocando en ellos algunos cambios actitudinales. Estos cambios les van a permitir aceptar mejor los hábitos más saludables en relación con la alimentación.
    La Unidad va a ser presentada en primer lugar a modo de una tabla resumen, donde se concretan los elementos fundamentales de toda Unidad, tales como:
Objetivos didácticos.
Contenidos:conceptuales, procedimentales y actitudinales.
Metodología.
Evaluación.
Recursos.
Temas Transversales.
    Y tras esta tabla, se presentan desarrolladas cada una de las sesiones, detallando en ellas las actividades de clase.
Objetivos Didácticos
1. Conocer los riesgos que provocan en nuestro organismo unos malos hábitos alimentarios.
2. Conocer la frecuencia de consumo de los distintosgrupos de alimentos para mantener una dieta equilibrada
3. Crear y adquirir los conocimientos básicos sobre la pirámide alimenticia y la rueda de los alimentos
4. Valorar la importancia que tiene este contenido en la vida diaria para la salud y calidad de vida.
Contenidos
Conceptos
Procedimientos
Actitudes
- Repercusiones positivas de la AF y una correcta alimentación para la mejora dela salud.
- Pirámide y rueda de la alimentación y calorías vacías.
- Explicación práctica de los conceptos teóricos relacionados con el tema.
- Análisis de dietas y su repercusión sobre su salud
- Aceptación y valoración positiva por el propio cuerpo.
- Respeto hacia el aspecto físico de los demás.
- Preocupación por la salud
Evaluación
Del alumno: Criterios
Instrumentos
1. Conoce losdistintos nutrientes y sus funciones
2. Sabe cual es la frecuencia correcta de consumo de los alimentos.
3. Se complementa correctamente con el resto de nutrientes.
4. Realiza y participa correctamente en las distintas actividades propuestas.
5. Valora la importancia de la nutrición en su salud y calidad de vida.
1. Prueba ejecución.
2. Registro sistemático
3. Auto-evaluación.
4.Cuaderno alumno
5. Pruebas escritas
Del profesor: consecución de objetivos; cuaderno del profesor.
De la P.D: registro de la observación y reflexión en el diario del profesor.
Metodología
Técnica
Estilo
Estrategia
Indagación
I.D.
Asignación de Tareas
Estilos cognitivos
Global
Analítica
Recursos
Interdisciplinariedad
T. Transversales
Material de EF diverso
Fichas, Pirámide y ruedade alimentación
Dado gigante y tablero parchís
Fotocopias
Ciencias Naturales
- Educación para la salud.
- Educación para la igualdad de ambos sexos.
Temporalización / Actividades
Sesión 1
Sesión 2
Sesión 3
Juegos motrices y adivinazas relacionadas con la pirámide de la alimentación, análisis de cuestionario dietético con la pirámide de la alimentación y teoría
Teoría, juegos sobre lacomplementación de alimentos
El parchís de la alimentación
Sesión 1:
Objetivos
Contenidos
1. Conocer los diferentes nutrientes necesarios para un estado óptimo de salud.
2. Saber cuáles son las cantidades suficientes de todos estos nutrientes.
- Pirámide de la alimentación
- Dieta equilibrada
Evaluación
Materiales
A través de la ficha de trabajo.
Recordatorio dietético, balones,adivinanzas, pirámide de la alimentación, fichas de trabajo
Desarrollo de la sesión
Es necesario que los alumnos/as se traigan el recordatorio dietético (de 3 días: lunes, martes, miércoles o jueves) que se les debe de entregar una semana antes a la sesión.
Calentamiento
Unas vueltas trotando a la pista, movilidad articular y estiramientos.
Parte principal
1. En grupos de 5, ser capaz de ir desde...