Unidad Didáctica La Panadería Sabores

Unidad Didáctica: “La Panadería SABORES”

FUNDAMENTACIÓN:

Proponemos la Panadería “Sabores” como un recorte de la realidad cercana de los niños, ya que a diario pasan y consumen productos de la misma, siendo un espacio conocido como consumidores, acompañado de adultos.

Conocen el personal que allí trabaja, pero no otros datos como la elaboración previa a la venta directa; conocer como seconsigue la materia prima, donde se conserva, las maquinarias y todo lo referido a lo tecnológico, de uso exclusivo para grandes producciones.

Haciendo un acercamiento especial y distinto pretendemos que los niños enriquezcan sus conocimientos por medio de la vivencia en grupo; y tengan en la sala la oportunidad de aprender jugando a elaborar algunas recetas sencillas.



Los niños decualquier edad se sienten atraídos por el placer de cocinar, por lo que se come, pues está íntimamente ligado a la necesidad básica de alimentarse.

" Cocinar en serio" es una actividad real, donde el niño debe esforzarse por el logro de lo programado. Pues si debemos comer la comida que preparamos, se debe estar muy atento para la resolución de determinadas situaciones como así también a las pautasindicadas para el logro de un producto. Es por ello que muchas veces hacer una comida de verdad, supera el placer del juego en si mismo, pues permite al pequeño actuar en el mundo de los adultos.

La unidad didáctica será enfocada desde una perspectiva globalizadora donde proyectaremos las diferentes ámbitos que configuran el currículo de la Educación Inicial.

Propósitos:

• Resolversituaciones problemáticas que impliquen enumerar correctamente los elementos de una colección, establecer su cardinalidad y realizar transformaciones numéricas en colecciones.

• Reconocer números escritos y construir formas de representación gráfica de cantidades.

• Conocer el uso y función de algunos instrumentos de medida, de aplicación común en contextos sociales.

•Comprender la importancia de distintos trabajos.

• Conocer la función social de la escritura.

• Comprender y expresarse en contextos variados y situaciones diversas.

• Propiciar el gusto por la creación plástica bi y tri- dimensional, experimentando con variedad de materiales, técnicas y herramientas; respetando las expresiones propias como agenas.

• Promover la participaciónde los niños en experiencias musicales lúdicas y estéticas.

• Reconocer productos alimenticios, características y sus transformaciones.





TIEMPO ESTIMADO DE DURACIÓN:

1 mes.

Temas ocacionales:








DESTINATARIOS:

Los niños de tercera sección y comunidad educativa.


CONTENIDOS:


Matemática

• Conteos en distintas situaciones enumerativas ycorrespondencia entre una serie de números y objetos contados

• Diversos modos escritos de comunicación cuantitativa.

• La producción de representaciones numéricas (convencionales y no convencionales)

• Funciones y usos de los números en la vida cotidiana.

• Estrategias simples de resolución de problemas.

• La utilización de instrumentos de medición convencionales y noconvencionales.

• El calendario y su uso.

• La explicación de hechos o acciones en la resolución de problemas.


Sociales:

• El trabajo y las ocupaciones de las personas.

• La obtención de información: observación, selección y registro.

• Objetos y artefactos según su función.

• Actitudes relacionadas con el cumplimiento de consignas de trabajo: atención,orden, prolijidad, responsabilidad.

• Las formas de practicar comportamientos sociales respetuosos (modales en la comida).


Lengua:

• Diálogo y entrevista.

• La comprensión de instrucciones y consignas simples.

• Portadores de texto.

• Producción colectiva de textos.

• Materiales de lectura y escritura construidos en el aula: menú, recetario....