unidad productiva

Páginas: 3 (707 palabras) Publicado: 20 de septiembre de 2013

DIAGNOSTICO DE LAS ACTIVIDADES EN LA UNIDAD PRODUCTIVA DE CAMUROS EN LA FINCA LA SIRENITA; SENA AGROINDUSTRIAL



Presentado por:

Diego león
Vianned Jhustin Trujillo
Luis Fernando NemeeCastrillon

Aprendices de la Tecnología en Sistemas de Gestión Ambiental



Croquis o diseño unidad
Descripción de entorno
Actividades realizadas
Manejo de residuos solidos, liquidos ypeligrosos
Definir el marco institucional
Destinatarios del proyecto
Definir marco teorico
bibliografia



INTRODUCCIÓN

El camuro es una especie de un cruce entre una oveja y un cabro, sinembargo, en verdad es una raza de ovino traída del Africa. El Camuro criollo se adapta fácilmente a los diferentes pisos térmicos de nuestro país, se trata de un animal con características similares alas de la oveja y el cabro que en vez de un vellón de lana cuenta con un grueso pelaje con el que se protege de las altas temperaturas. Adaptándose fácilmente a la zona andina por el manejo de pastosque se encuentra en esta región que ha acompañado al pequeño y mediano productor agropecuario durante muchos años, siendo una fuente importante de alimento y sustento en Colombia.

La crianza decamuros se obtienen múltiples productos: carne de gran valor nutritivo y muy aceptada en el mercado, pieles de buena calidad, leche con alto valor nutritivo, lana importante a nivel artesanal y otrossubproductos potencialmente utilizables en industria y alimentos. Para rescatar este patrimonio tan valioso, es necesario implementar y adecuar sistemas de producción que permitan mejorar la actividad,ofreciendo mejores condiciones a los animales en aspectos de nutrición, manejo, reproducción, mejoramiento y sanidad; en el marco de proyectos empresariales agropecuarios
organizados a nivelproductivo.





JUSTIFICACIÓN


El presente estudio se centrara en el análisis de la unidad productiva de CAMUROS del SENA Agroindustrial, aplicando los contenidos y actividades desarrolladas en...
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