Unidad i conceptos básicos y filosofías de calidad

UNIDAD I CONCEPTOS BÁSICOS Y FILOSOFÍAS DE CALIDAD

1.1 CONCEPTOS Y DEFINICIONES BÁSICAS

La Calidad tiene diferentes definiciones según la evolución que ha tenido el término en su todavía reciente historia. Sin contradecir las definiciones normalizadas internacionalmente del término y las que han realizado distintos autores como Crosby, Juran, Taguchi, Feigenbaum, Deming, Shewhart yotros sobre el término Calidad. La Tecnología de la Calidad se aplica en las Organizaciones, generalmente mediante una inversión significativa, para estandarizar y mejorar continuamente sus procesos, con el objetivo de obtener por un lado productos y servicios estandarizados, uniformes, estables y confiables que satisfagan en forma continua al cliente para el cual están diseñados, y por otro ladolograr la productividad, competitividad, seguridad, replicabilidad y globalización de las actividades, operaciones, productos y servicios, entre otros beneficios. La aplicación de la Tecnología de la Calidad en una organización involucra un cambio cultural de la misma, fuertemente influenciado por actividades de sensibilización, capacitación y formación. Este cambio cultural suele ser un procesolento, que requiere un largo y continuado esfuerzo de toda la Organización y un Liderazgo muy importante de la Alta Dirección.
Por consiguiente la calidad puede ser un concepto confuso, en parte porque las personas visualizan la calidad con relación a diferentes criterios según su papel individual en la cadena de producción y de comercialización. Además, el significado de calidad ha venidoevolucionando conforme la profesión de la calidad ha crecido y madurado. En un estudio realizado en 86 empresas del este de Estados Unidos para que definieran la calidad, se produjeron variedad de respuestas, que incluían

• Perfección
• Consistencia
• Eliminación de desperdicio
• Rapidez de entrega
• Cumplimiento de políticas y procedimientos
• Proporcionar un producto bueno y utilizable
• Pacerlobien a la primera
• Agradar o satisfacer a los clientes
• Servicio total al cliente

Por tanto, es importante comprender las diversas perspectivas a partir de las que se visualiza la calidad, para apreciar totalmente él papel que desempeña en las muchas áreas de una organización empresarial.

CRITERIOS BASADO EN EL JUICIO
Una idea común sobre la calidad, que a menudo utilizan losconsumidores, es que es un sinónimo de superioridad o excelencia. En 1931, Walter Shewhart definió por primera vez la calidad como la bondad de un producto. Este punto de vista se conoce como la definición trascendente (trascender, “elevarse por encima o extenderse notablemente más allá del límite ordinario”) de la calidad. En este sentido, la calidad es “a la vez absoluta y universalmente reconocible, unamarca de normas sin cortapisas y de logros elevados”. Como tal, no es posible definirla con precisión; usted simplemente la reconoce cuando la ve. A menudo se relaciona de manera aproximada con una comparación de características y herramientas de productos y promulgada por los esfuerzos de comercialización dirigidos a desarrollar la calidad como una variable de imagen en la mente de losconsumidores. La excelencia es, sin embargo, abstracta y subjetiva, y las normas de excelencia pueden variar considerablemente de un individuo a otro. Por lo tanto, una definición trascendente resulta de poco valor práctico. No proporciona una forma con la cual se pueda medir o juzgar la calidad como base para la toma de decisiones.

CRITERIOS BASADOS EN EL PRODUCTO
Otra definición de la calidad es quees función de una variable específica y medible, y que las diferencias en calidad reflejan diferencias en el valor de algún atributo del producto, como por ejemplo la cantidad de puntadas por pulgada en una camisa o el número de cilindros de un motor. Esto implica que los niveles o cantidades más elevados en las características del producto serían equivalentes a una calidad mayor. Como resultado,...